不用油炸就能做的麻花~低脂健康，一口嘎嘣脆！

2020-12-24 01:55:39

- 免炸麻花 -

今天分享的方子，做麻花不用油炸，虽然少了分传统麻花油叽叽的润泽感，但免油烘烤吃的更健康。

原创作者潼年时光

食材	用料
鸡蛋	1个
细砂糖	12g
玉米油	10g
中筋面粉	100g
水	适量
泡打粉	2g

1 / 将所有材料放入盆中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。

2 / 松弛好的面团，用擀面杖擀成一张大的长方形面饼。

3 / 用刀切成细条。

4 / 取两跟面条，两端粘合，然后按反方向扭在一起。

5 / 对折一下，继续扭成麻花。

6 / 放入空气炸锅的炸篮中，如果用烤箱烘烤的话，放入垫好油纸的烤盘内。

7 / 放入预热好的空气炸锅内，160°烤制10分钟，烤箱烤制12~13分钟。

8 / 取出放凉，即可。

小贴士

1）麻花一定要放凉后才会酥脆

2）如果要油炸的话，也可以直接油炸，注意要一个一个放下去，炸到表面金黄浮起来就可以了

【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

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