随手一搅，无需打发，消耗蛋白的绝佳方子，超好吃的蛋白椰蓉球！

2020-12-31 01:49:37

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椰蓉蛋白球

香酥的口感，椰奶融合的香味！真的是不能不爱！

经常在后台收到包包问我消耗蛋清的方子，蛋白糖最合适，但是吃多了确实腻，烘焙君今天发现了这个绝佳椰蓉蛋白球，香喷喷，超酥脆!

原创作者青春妹~

食材

蛋白2个	低筋面粉20克
奶粉20克	糖粉40克
椰蓉80克	椰蓉（沾表面）适量

步骤

1 、低筋面粉、奶粉、糖粉混合。

2 、用手拌匀。

3 、加入蛋清搅拌均匀

4 、加入椰蓉继续搅拌。

5 、当面糊呈粘手可以成团的状态就可以了。

6 、搓成约10g左右的小圆球。

7 、滚上一层干椰蓉。

8 、依次码放在烤盘上。

9 、放入提前预热好的烤箱内，150°烤制25分钟，表面稍微上色即可。

成品

小贴士

1、烤制的温度不要过高，椰蓉很容易糊掉

2、常温密封保存15天左右

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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