天冷多吃这道菜，维生素C是大白菜的4倍，钙含量与牛奶相当，十分下饭！

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花椰菜富含膳食纤维、蛋白质，在推荐的10大健康食品中名列第四名。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维C是大白菜的4倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。

今天用花菜和西红柿一起炒， 有丰富的维生素C含量，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能。原汁原味，开胃下饭，每次炒上一大盘，端上桌，汤汁都不剩。

花菜炒西红柿

食 材

主料：西红柿、青椒、花菜

辅料：盐、高鲜粉、油、水淀粉

做 法

1. 花菜切成小段，西红柿切块，青椒切片。

2.锅中烧水，放入花菜焯水煮软，捞出备用。

3.锅中热油，放入西红柿，开大火炒出汁。

4.倒入焯好水的花菜。

5.加入一勺盐、一勺高鲜粉，放入青椒丝。

6.淋上水淀粉勾芡。

7.翻炒两下出锅啦。

7.西红柿和花菜这样搭配，营养美味，酸甜可口健胃消食！

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