香格里拉空运而来的【松茸盛宴】，老房子限时尝鲜！





对食物最大的尊重莫过于，一期一会、应时令而作。

老房子华粹元年食府一直坚持甄选时令食材，以四季更迭，还原食材本味。这次限时推出松茸盛宴，想吃记得早点来~


 

香格里拉空运而来的松茸宴，限时赏味！
 

春食鲜笋、夏食松茸，秋食大闸蟹....应季而作，是老房子华粹元年食府一直坚持不变的信念。


餐桌上最佳的食物来源于大自然的馈赠，而现在刚好是松茸的最佳赏味期，老房子华粹元年食府遵循自然，带来了这场松茸盛宴。

这次松茸宴，共有8道招牌菜，全都以松茸为主题，让你品尝到松茸最鲜、最原始、最天然的味道。
◎每一颗松茸都来自香格里拉◎


云南香格里拉的松茸菇体肥厚、色泽温润，一直都是销量冠军，从源头上就能确保品质。
◎当日空运直达◎


这里的松茸都是当天从产地空运而来的，保证到达的时候，还和刚摘下得状态差不多，所以一定要提前预定。
◎限时赏味松茸宴◎


对了，松茸宴只在这一两个月限时赏味，记得带着家人和朋友，来共赴一场美味的松茸宴。


 

成都少见的松茸刺身，在这儿吃得到！
◎还原食材本味◎


吃过很多次松茸，但野生松茸刺身还是头次见。松茸切成大小相同的薄片，配上酱油和芥末，就能直接食用了。


野生松茸刺身，更能品尝到食材本身的风味。慢慢咀嚼，松茸的清香一点点散发出来，让人迷醉。
◎熬制8h的黄金汤底◎


过几天就要立秋了，很适合来老房子点上一道堂灼鸡枞菌。光是汤底就用土鸡、土鸭、排骨、猪脚，熬制了整整8h，真的超养颜。






鸡枞菌更是有着四大名菌之一的美誉，而且老房子选用的都是肉厚肥硕的鸡枞菌，在口感上会更加分。




在锅底煮上10多分钟，就可以吃了哈。可以先来一碗鸡枞菌汤暖暖胃，再配上老房子的特制蘸碟，完全就是成都人的口味狙击。
◎澳洲A5和牛是配角◎


这道澳洲牛肉与松茸煎鲍鱼，老房子可是超舍得下本钱。光是配角都是澳洲A5级和牛和海味之首鲍鱼。





松茸提前用橄榄油煎制微微金黄，一口咬下去，浓郁的清香味太勾人了。再来一口澳洲A5级和牛，细腻的油脂包裹整个嘴巴，回口还有丝丝甘甜~ 
◎松茸鸡片配橄榄鱼子酱◎


这道菜真的是宝藏，本来是被松茸和橄榄鱼子酱吸引的，在尝过鸡片之后更惊喜了，只用鸡身上特定部分的鸡皮，脆脆的口感真的绝了!



这4道，个个都是经典！

◎堂煎野生松茸蘸天成酱油◎


点了这份菜之后，厨师会在你的面前现场煎制松茸和摆盘，松茸刚刚放进锅里，浓香就飘向了鼻尖。
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煎制好的松茸只需要蘸一点天成酱油，就是这样简单的方法，才能不破坏松茸最鲜嫩的口感~
◎松茸面筋鱼肚◎


能把面食和松茸一起搭配，不得不说老房子华粹元年食府真的是创意十足。有了松茸和鱼肚的加入，连面筋都带着鲜味儿~ 


虽然是一份汤菜，可是随手一捞都是松茸，映入眼帘的扎实份量，真的是餐厅少见的哈。
◎野米松茸烩鱼肚◎


个人真的要强推野米松茸烩鱼肚，汤底熬的金黄浓稠，野米、鱼肚、松茸，食材份量加的很足。


这是一道老少皆宜的菜品，松茸在熬煮之后，口感更加柔软，配上软糯糯的鱼肚，清爽感真的超棒。
◎松茸鸡丝金汤面◎


最后再以一碗松茸鸡丝鸡汤面收尾，松茸、肉哨子和面条一起嗦进嘴巴里，肉香和松茸香让这碗面条都升华了。
 

老房子松茸礼盒，限量发售！
 


这次老房子华粹元年食府不仅推出了堂食松茸宴，更是推出了限定松茸礼盒，只发售500套。

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所有的松茸礼盒都是在预订之后，从产地香格里拉直接发货，保证以最快的速度和最新鲜的品质到达食客手中。


不管是从松茸的品质还是礼盒的设计与包装，都看出了老房子华粹元年食府的用心。别怪触长没有提醒你，只有500套松茸礼盒，抓紧购买，不然就要再等到明年啦！



本期..

由 老房子华粹元年食府 提供


 ..一 



老房子华粹元年食府松茸礼盒

限量发售500盒

错过再等一整年

赶紧点击下方小程序抢购

（需提前一天预定）



 ..二 



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送出500元午市券1张


使用时间：..后——三个月内

使用门店：老房子华粹元年食府


#老房子华粹元年食府（天府三街店）

地址：天府三街888号大源中央公园旁

电话：028-87358822 028-87359922

营业时间：10:30-14:00；17:00-21:30



 本文编辑 


银河甜心

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 图片摄影 
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 视觉设计 
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 主编 
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