爱吃肉肉的朋友看过来，这里有一场肉食盛宴！

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无肉不欢的伙伴们，嗨起来吧，作为吃货，没肉怎么能行？吃完这顿肉，才有力气说减肥！

红烧牛肉丸

香喷喷的牛肉丸超级美味，不仅能红烧，用来当做西餐也很不错~喜欢吃肉肉的朋友快点试试吧。

-食材-

牛肉400g、猪肉200g、奶酪50g、

北海道吐司1片、姜碎1汤匙、柠檬汁1茶匙、

牛奶2汤匙、葱1段、姜1块、红烧酱油2汤匙、

米酒2汤匙、鸡精1/2茶匙、盐1.5茶匙、

蚝油1汤匙、黑胡椒2茶匙、

橄榄油1汤匙

-做法-

1、原料图。

2、牛肉和猪肉切小块，和姜末柠檬汁一起混合备用。

3、面包掰碎加牛奶浸泡。

4、步骤2中的肉用料理机打碎成泥。

5、加入盐1.5茶匙、蚝油1汤匙、黑胡椒2茶匙、橄榄油1汤匙，用打蛋器打上劲。

6、加入面包，继续搅打上劲。均匀细腻为好。

7、用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块，里面塞个奶酪封口丢入平底锅煎定型。

8、一次多做点装起来，还可以烧开水焯水煮开。但是没有煎的香。

9、起锅放油，爆炒葱姜后，放入红烧酱油2汤匙，米酒2汤匙，大火煮开倒入丸子，大火收干出锅放入鸡精即可。

花菇酱烧排骨

冬天最适合吃一盘暖暖的炖菜，这碗花菇酱烧排骨就很不错哦。炖肉的时候也加一点甜面酱，炖好的肉颜色漂亮，味道也是甜香型的。

-食材-

猪小排750g、花菇20朵、生姜1小块、

料酒4大勺、老抽3大勺、甜面酱2大勺、

红糖1块、盐适量、菜油适量

-做法-

1、猪小排洗净。

2、花菇泡发后切块。

3、洗净的猪小排过血水。

4、锅中倒少量菜油，倒入小排和生姜，煸炒出香味。

5、加入料酒翻炒。

6、加入酱油和清水继续翻炒。

7、加入红糖，搅拌至红糖完全融化。

8、加入甜面酱，加锅盖焖煮30分钟。

9、倒入香菇和盐，继续焖煮30分钟。

10、最后改大火收汁，待汤水变少就可以出锅了。

焦糖啤酒红烧肉

一道焦糖啤酒红烧肉，肉质软而不烂，轻轻品尝一口，入口肥而不腻，回味之余，还有啤酒的清香萦绕，味道醇厚，色泽鲜亮，赶紧动手试试吧！

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水煮肉片

颜色红火味道麻辣，一道水煮肉片就是一个麻辣江湖！

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红烧鸡块

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，进行调味后，实在是美味下饭！

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