你吃过蛋黄肉粽里加爆汁肉肠吗？真的绝了！

2022-05-06 18:30:23

听我说——

今年我们日食记新研发的两款粽子，太好吃了！

我怕自己带着滤镜不够客观，还提前把新品寄给亲朋好友们尝鲜，结果反馈全是大惊艳。

家里有孩子的一口气暴风吃掉整只肉粽，平时只吃传统粽子的老人家，也打电话催着让多寄两份。

去年日食记的高汤肉粽创下的10000盒优异战绩还历历在目，但我敢拍胸脯说：

“今年的粽子，比去年的更优秀。”

一款咸的，一款甜的，满足所有人的口味。

▸ 一口香肠高汤蛋黄粽

高汤糯米中含：两颗爆汁肉肠、一整颗咸蛋黄、一大块猪瘦肉。

首先它的糯米就赢了。

剥开粽叶，跟糯米之间就像切断的莲藕，“丝丝相连”。

糯米部分不加一滴酱油，而是用熬制10余小时的骨汤浸润超2小时，怎么可能不好吃？

一口咬下，满口鲜美黏糯，还会迎来诱人的回弹。

高汤浸润鲜掉眉毛的糯米中，包裹着两颗香肠、一整颗咸蛋黄、一大块猪瘦肉。

两颗熏煮风味香肠，香弹爆汁。

咸蛋黄沙软流油，爆汁的肉肠与精瘦猪肉强强联手。

口口都是肉，大口咀嚼肉感加倍！

▸ 桂花黄米山药粽

温柔甜粽，不会过甜，软绵粉糯。

这款，是连咸党也不得不服的美味甜粽！

“有点像小时候的白米粽蘸糖，但更好吃。”

甜度非常自然，绝对不齁不腻。

满满的广西金桂散发着自然甜香，糯米中还加入了辽宁大黄米、河南铁棍山药，增加了Q弹的咀嚼感与香气。

为了琢磨出比往年更惊艳好吃的粽子，我们选品组从去年端午结束后就结合各界对口味的反馈和市场调研开始动脑筋。

前后设想了几十种口味，最后票选出十几款一一打样。

“乱粽渐欲迷人眼”

给你们看我们试吃中的冰山一角

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