这是水果里的最强王者，1个胜过10个苹果，隔三岔五就要吃！

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百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素，很适合夏天哦～酸酸甜甜的味道，有助于促进食欲。它们常常被制成沙拉、饮品及冰品的佐料，素有果汁之王的称号。此外，百香果还具有美容养颜作用，深受广大小姐姐的喜欢，今天就让我们一起看看百香果都有哪些吃法吧，好喝又好吃，有料又清新！

推荐做法1：

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柠檬百香果蜂蜜茶

食材

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百香果  2个 / 蜂蜜  500克 / 柠檬  4个 /

制作步骤

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1、柠檬表面会打蜡，泡水加一勺小苏打，半小时以后洗干净。

2、柠檬控干水或者擦干，百香果洗净。

3、柠檬头尾去掉，中间切成3mm左右的薄片。

4、柠檬的种子味道苦，切片以后去掉种子。

5、柠檬平铺到罐底一层，然后倒入蜂蜜没过柠檬。一层柠檬一层蜂蜜重复3次。

6、在接近罐顶部时，百香果切开，将种子和果汁挤到罐里。

7、在顶部挤满百香果，再加一层蜂蜜没过。

8、密封后冷藏一周就可以喝啦，喝的时候用勺取出倒入杯子，用温开水冲泡。

推荐做法2：

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百香果奶冻

食材

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淡奶油  80克 / 细砂糖  15克 / 酸奶  120克 / 吉利丁片  3克 / 百香果汁  适量 / 热水  8克 / 酱油  2汤匙 / 油  适量 /

制作步骤

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1、吉利丁（3g）片用冷水泡软

2、捞出放入不超过60度的热水中搅拌至融化备用

3、淡奶油（80g）倒入奶锅加入细砂糖（15g）小火煮至细砂糖融化

4、关火倒入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟

5、百香果挖出果肉

6、取适量果汁加入酸奶搅拌均匀

7、倒入之前的淡奶油溶液中，搅拌均匀

8、分装入布丁杯

9、冷藏4小时以上或者过夜

10、如需脱模可以将布丁杯身浸泡在热水中15秒，用小刀沿边缘划一圈倒扣即可

11、表面淋少许酸奶和百香果口感更好

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推荐做法3：

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百香果芒果汁

食材

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百香果  500克 / 芒果  1个 / 细砂糖  50克 / 凉白开水  500克 /

制作步骤

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1、芒果去皮去核切块，我用的金煌芒，颜色漂亮核薄

2、百香果肉挖出来过筛，把子滤掉不要

3、芒果肉，百香果汁放料理杯里

4、加入细砂糖，凉白开水

5、启动料理机把所有材料打成果汁

推荐做法4：

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百香果果酱

食材

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百香果肉  800克 / 白砂糖  400克 / 柠檬  1个 /

制作步骤

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1、熟透了的百香果，外表红红的发皱（表皮发皱并不是坏了，这时的才最好吃哦

2、切开把果肉用勺子挖出来

3、放进干净容器中

4、准备白砂糖（也可用冰糖，糖是天然添加剂想好保存久一点可多加糖哦）

5、把糖和果肉混合均匀，冰箱冷藏3个小时

6、倒入锅中，开小火熬煮，直至水分蒸发掉，变成浓稠状，挤入柠檬汁搅匀，搅拌均匀！（一定要用不锈钢锅或不粘锅，切记不可用铁锅）

7、装瓶，冷却后放入冰箱，因没有添加剂，尽量在一个月内食用完