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朝食集(抖音ID:33508313)
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心儿是个酸奶控,最爱早餐一杯酸奶,营养美味,一杯下肚,满足极了!
但是,夏天来了,酸奶的吃法变得多样了起来。对于高端吃货而言,酸奶的百变可是超乎想象:无需烤箱的甜品酸奶布丁、酸奶慕斯;最适合夏天的冷饮酸奶雪糕;创意吃法如炒酸奶等,只有你想不到,没有它做不到!
今天心儿给大家带来了酸奶的花式吃法,夏天就要来点不一样的,重要的是每种做法都毫无难度,让再熟悉不过的酸奶带给你新鲜感!快来试试吧~
推荐做法1:
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炒酸奶
食材
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酸奶 500克 / 葡萄干 适量 / 蜂蜜 适量 / 蔓越莓干 适量 / 车厘子 适量 / 杏仁 适量 /
制作步骤
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1、准备好材料。
2、葡萄干洗净,车厘子去核切小块备用。
3、准备一个托盘,铺入烘焙用油纸。
4、倒入酸奶,大约1cm的厚度就可以啦,不需要太厚。
5、加入蜂蜜拌匀。
6、加入车厘子 、葡萄干、蔓越莓干、杏仁。
7、放入冰箱中冷冻至酸奶冻硬就可以。
8、冻好后掰成大小合适的碎片就好啦!
小贴士:
可以添加自己喜欢的水果,干果,酸奶选用浓稠一点的,这样冻好后表面不会有冰渣。
推荐做法2:
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燕麦草莓杯
食材
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草莓 1个 / 酸奶 200毫升 / 燕麦片 适量 / 干果 适量 /
制作步骤
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1、准备各种材料,再准备一个玻璃杯。
2、杯底薄薄地铺上一层燕麦片,草莓切薄片。
3、将一半的草莓贴在玻璃杯内侧,一定要切得薄薄的才贴得上,多切几片贴满内侧杯壁。
4、倒入一层酸奶淹没燕麦片,再撒上一层干果,再倒入一层酸奶淹没干果,如此反复,直至杯顶。
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推荐做法3:
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草莓酸奶布丁
食材
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草莓 适量 / 酸奶 100克 / 吉利丁片 5克 / 细砂糖 40克 /
制作步骤
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1、草莓洗干净,去蒂。
2、然后一部分打汁用,留一小部分作装饰用。
3、草莓放入料理机中,加入酸奶和细砂糖。
4、启动料理机打成汁。
5、倒入容器中,隔热水或微波炉加热至微温待用。
6、吉利丁放入凉白开中浸泡1—2分钟至软化,隔热水融化成液体状。
7、倒入微温的草莓酸奶液中,搅拌均匀。
8、倒入布丁瓶中。
9、加入切碎的草莓果粒,这样在吃的时候,可以吃到大的草莓果粒,口感更丰富。
10、盖上盖子,放入冰箱冷藏室,大约两小时左右。
11、等约2小时凝固后加上一些装饰就可以了。
推荐做法4:
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杨梅酸奶冰棍
食材
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杨梅 125克 / 酸奶 125克 / 蜂蜜 1勺 /
制作步骤
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1、杨梅用盐水浸泡20分钟左右,用纯净水冲洗干净,去核榨汁;
2、取少许果肉拌入汁中;
3、加入蜂蜜、酸奶搅拌均匀;
4、倒入冰棍模具,放冰箱冷冻4小时以上即可。
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