1、250g红糖、200ml清水、25g冰糖倒入锅中,大火煮开后转小火熬至粘稠可以挂住锅壁,倒出1/3红糖酱备用。
2、锅中加入1000g清水,大火煮开,熬成红糖水,倒入平盘中冷却后,放入冰箱冷冻一夜成红糖冰。
3、锅中倒入500ml清水,大火煮开,将3勺糯米小圆子放入锅中煮至浮起,捞出放入冷水中冷却(防粘)。
4、冷冻好的红糖冰,取出切成冰沙备用。
5、碗中放入2勺红糖酱、2勺酒酿、3勺煮好的糯米小圆子,将红糖冰沙加入碗中,你还可以加别的配料装饰。
1、10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解,放凉至常温后,入冰箱冷藏2小时。
2、100g糯米小圆子沸水入锅,中火煮约3分钟至全部浮在水面,捞出放入凉水中冷却,可以让小圆子更Q弹。
3、取出凝固好的冰粉,用刀尖划出方格。
4、将冰粉块倒入碗中,表面铺上酒酿、花生碎、小圆子。
5、淋上红糖水,撒点干桂花,夏日清凉冰粉完成!
热得像火炉的世界
幸好还有一座冰山可以躲藏
❄️
今天的食物有治愈你吗
也请点个赞治愈我吧~
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