鸡翅这样吃才过瘾，免烤箱，零失败，开胃又下饭!

2023-02-02 17:04:48

要说在小吃快餐店打包带走的单品，奥尔良鸡翅一定是榜上有名，鸡翅做法花样多滋味足，但奥尔良口味一直深得我心。在家自己做的话，通常会把烤箱或者炸锅派上用场，而没有这两种电器的朋友总会把自己劝退，不用感到遗憾，今天分享的这款鸡翅，有电饭煲就能做，只要配方到位，口感还能更上一筹。

不用开火，无需担心火候，把鸡翅腌制好后，上锅一煮便完事了，零厨艺也不慌。吃起来不会油也不会腻，口感上佳，上桌秒没，日常哄娃的心头好。

焦香四溢，入口更是一绝，经典的奥尔良风味引人入胜，品尝过后一直念念不忘。艳丽的色泽一看便令人垂涎欲滴，肉质香嫩多汁，吃过的都想竖起大拇指。

-电饭煲奥尔良鸡翅-

鸡中翅/300g、奥尔良粉/4勺、生抽/2勺（约10g）、老抽/1勺(约5g)、枫糖浆/2勺（约10g）、清水/1小碗（约200g）、生姜片/适量

熟练耗时：55分钟（不含腌制时间）

工具：电饭煲

看视频先熟悉一下操作步骤👇

图文步骤

1.鸡翅两面划刀。

2.加入奥尔良粉、生抽、老抽、枫糖浆、清水，抓捏均匀腌制1个小时入味。（Tips:枫糖浆可以用蜂蜜代替；奥尔良粉选择配料表成分健康的，不喜欢这个口味的可以不加，上色效果会差一些）

3.电饭煲刷入薄油，锅里铺上生姜片；放入腌制好的鸡中翅，腌制剩下的汤汁也一同加入。

4.按下煮饭键，煮约40-45分钟，揭盖后搅拌均匀撒上白芝麻就可以出锅了。（Tips:同样的方法也可以做鸡腿，全鸡）

越吃越有味，肉香在鼻腔里弥漫开，吃过后根本停不下来。今天吃饭时最快光盘的一个菜，三个孩子分完全不够吃，下次要做多点了。

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