[炎夏养生]推荐两款食疗方除夏热

近段时期，我国多地进入炎热酷暑的季节。但是需要注意的是，虽然通常认为夏季阳气最为旺盛，但其实从夏至开始，人体的阴阳之气就开始慢慢转换了，阳气已经呈现出将要收敛的趋势。这时候就需要额外注意养护阳气，千万不能因为贪凉而损害阳气，导致人体阳气受损虚弱，进而引发疾病。

但此时养阳并不意味着大补阳气，毕竟外界环境中的阳气仍然处于旺盛状态，而应适当清热，因势利导地使外界的热邪随汗、尿液等排出体外，避免用寒凉之物压制。这就是最为稳妥的养生方式。

在此，推荐两款适宜夏至养生的食疗方。

三鲜汤

　　原料：藕500克去皮洗净切丝，西瓜皮500克洗净去皮切薄片，梨500克洗净去皮核后切薄片。三者共放入沙锅中加水熬煮，然后饮取汤汁，吃梨、藕。

　　梨具有生津润燥、清热化痰的功效；藕则具有清热养阴，健脾开胃的功效；西瓜皮清热祛暑。三者合用可以起到清热而不伤津，养护脾胃的作用，适用于因为热邪太过，而导致人体汗出较多、脾胃虚弱的情况。

芦根粥

　　原料：鲜芦根100~150克，洗净后与竹茹20克同煎，取汁去渣后，用汤汁加入粳米同煮粥；在粥快熟时，加入生姜2片稍煮片刻，放凉后食用。

　　芦根具有清热生津、除烦止渴的作用。夏季口臭烦渴时，单用芦根煮水即可达到祛热止渴的作用。而加入了清热化痰、清胃止呕的竹茹，清胃热、止烦渴作用更佳。这两味药食同源的中药材同样具有清热而不伤人体津液的特点，并不是一味地用寒凉的特性来压制人体感受到的自然界热邪，而是因势利导，通过利尿、除湿的方式，起到清热的作用，在维持人体阴阳平衡的同时，达到养生的功效。最后加入养护脾胃之气的粳米，在保护人体消化吸收功能的同时，为接下来的炎热酷暑做好准备，非常适合体内热邪较盛，脾胃虚弱却并无汗出者。