烘培了时光,留住这年华。幸福总有久放不绵的香甜,最近茶茶迷上了这道山药紫薯糍,10分钟就可以搞定的快手营养下午茶,在家也可以轻松做。
小果实蕴含大能量,不管如何烹饪,那种满足感让人久久不能忘怀。紫薯口感软糯甜蜜,秋季常吃可润肠健脾胃,我们不要错过哦!
配料:
山药140克、紫薯120克、糯米粉120克、白糖紫薯中(30克)、白糖山药中(20克)、椰蓉适量、开水适量
烹饪步骤:
1.成品图
2.再来一张
3.把山药去皮切片,紫薯去皮切块上锅蒸熟
4.蒸熟后用勺子压成泥
5.放入糯米粉和白糖
6.加开水活成不粘手的面团,上锅蒸25分钟!
7.蒸熟的山药加白糖
8.用勺子压成泥
9.案板上铺保鲜膜,上面撒椰蓉,取适量蒸好的紫薯糯米泥放在上面
10.盖上一层保鲜膜,擀成薄饼状,尽量擀成方形
11.揭去保鲜膜上面抹上山药泥
12.卷起
13.切块就可以享美味了!
14.紫薯糯米泥做多了,一半就够了,剩下的团成球形粘上椰蓉就可以了!也很好吃!
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