拜托了，用这张小众饮料清单囤满冰箱

2023-02-02 19:38:58

夏日清凉指南

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以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用

夏天最惬意的时刻，莫过于坐在空调房里，手边还有水果酸甜味儿的冷饮泛着凉气：

看冰块随着气泡轻轻被托起，上下沉浮，撩拨着燥热的心：

清淡明亮，透着晶莹的光，浅啜一口，果香清远悠扬，这才是过夏天的正确方式呀。

就是靠一个神秘食材，才让我轻松拥有众多网红茶饮同款，随便一杯都超能打：

它就是，水果原浆。

在奶茶店里

地位举足轻重的神秘原料

水果原浆，本是奶茶店制作果味饮品的一种调味原料（比如下图左边那两瓶）：

买奶茶的时候，多留意后台操作间就能看到。

图源：小红书，@爱喝奶茶的一一

由于水果品质极容易受批次时令等方面的影响，所以为了稳定茶饮的出品，茶饮品牌大都以「水果原浆+鲜果」的方式制茶，风味更接近天然水果。

但和市售的果汁不同，水果原浆基本都是 NFC 果汁，由 100% 鲜果榨取，经过巴氏杀菌后直接灌装，没有其他任何加料过程。

市售果汁一般是先浓缩再加糖兑水，或者有其他添加剂。

而且风味更接近水果本身，配料表也更干净，于是受到众多奶茶巨头的青睐。

摇一摇，里面还有明显的果肉沉淀。

我们得知这个内幕后，立马测试了一批，发现水果原浆好适合囤在家里！

这么一大瓶只要一杯奶茶钱，划算死了！

摸索出 7 杯好喝不胖的冷饮做法，想喝的时候顺手弄一弄，简易程度堪比给自己倒杯凉白开

第 1、2 杯

芭乐椰咖&芭乐厚酸乳

颜值精准狙击少女心，好美！

用芭乐原浆做出这两杯的时候，连自己都瞬间被美到：

原浆浇在冰块上，透着淡淡的粉色，仿佛给自己的心打了一注清凉剂，啊啊啊啊好舒服~

芝士土豆棒丨外酥里糯，追剧小零食

下一篇：续上，“法式奶油馅”配方都在这里了。

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