夏天爱极了这一碗!5分钟就上桌，营养美味，大人小孩都爱惨了!

2023-02-02 20:23:08

今中午立了个大Flag要直播给大家做12道夏日凉拌菜，虽说比以往直播节奏紧张些，但一个多小时做了满满一大桌，还是好有成就感哇！

弹幕还有花粉问我能不能吃得完，这酸辣冰凉开胃的实在太费饭了，就光我们两位摄影大哥都差点不够吃....

明天周二中午12:30我还会开直播哦～和大家分享我拿手的粉丝煲，一共两种风味，也是快手一锅端的美味，特别适合夏天，记得点击下方红色预约按钮来找我玩～

直播间不仅有福袋抽奖和花吃专属优惠券，还能第一时间get详细食谱哦！

今天就来和大家分享一下之前直播和大家做过的日式亲子丼！

去吃..料理总在菜单上看到各种“丼”，有些小伙伴会一头雾水，其实就可以简单理解成日式盖浇饭的意思啦～鸡肉是“亲”，鸡蛋是“子”，所以鸡肉鸡蛋的盖浇饭就被称为亲子丼。

点👇视频get做法

看完记得帮我们点赞视频、关注视频号～

日式亲子丼

1.煮日式高汤：锅中加入泡过水的昆布，煮至沸腾后捞出昆布加入柴鱼片，关火滤出日式高汤。

2.处理鸡腿肉：鸡肉切开肉厚的部位，切几刀把鸡腿肉筋切断。

这样做一会儿煎鸡皮的时候可以受热更均匀，预防煎的时候鸡肉卷起来。

3.煎鸡腿肉：锅和鸡腿肉都用厨房纸擦干水分，鸡皮面朝下放入小球锅中，开中小火煎制。

ps：鸡皮很容易粘锅，所以一定要用这种一点儿都不粘的不粘锅！我这次用的是阿米尔小球锅的煎锅，小伙伴可以入手哈！我自己自用的锅具那必然是好用的，中间不会凸起，2-4口之家大小合适～

日常价299起，活动价229起，花吃自用的小球锅套装，小程序入手。

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