一不小心，就实现了麻薯自由~

不少人都问过我有没有比较好的麻薯预拌粉推荐，所以扒拉了一圈后，在隔壁的不藏私匠人那里，发现了这款宝藏麻薯粉。用它做出来的成品效果，特别是这个内部中空的膨胀度，直接秒杀我之前用过的其他麻薯粉牌子了。废话不多说，看一下用这款粉做的三色麻薯球，在烤箱里膨胀变大的样子，实在是太有治愈感了。

放凉以后，掰开一个芝麻原味的麻薯球看看。不但很饱满，外脆里Q，它的膨胀度真的很好。可以说从来没做过麻薯球的小白们，按照这个教程一步步来，也是能够做出跟市售成品差不多，甚至是更好品相的麻薯球来的。

如果你喜欢吃麻薯球，又或者曾经失败过再也不敢做的，都可以试试今天的这个教程还有这个预拌粉了。看下面这一大盘麻薯球，拿出来放了半天，个头还是这么饱满。当然了，除了做这三种口味，你也可以用裱花袋往里面挤入各种各样的夹馅儿，像什么香草淡奶油，芒果奶油奶酪馅儿，芋泥馅儿等等，用它做出你爱吃的，独一无二的风味麻薯球吧。

1、先把所有材料都称量好，可可粉和抹茶粉是上色用的，没有就省略。或者你也可以用其他的天然果蔬粉来代替。

6、用硅胶刮刀或者刮板，把麻薯面团平均分成3份。一份加入15克左右的黑芝麻，继续这样搅拌均匀。

7、一份加入8克左右的可可粉，搅拌均匀。

这里切开两个，看看里面的空心效果，膨胀度很不错。特别是喜欢做注心麻薯球的，这个内部空间大到你塞什么馅儿进去都可以搞定，可以做出馅料丰满、一..浆的麻薯球啦！要知道我家附近的甜品店里，一个奶油奶酪馅儿的麻薯球已经卖到十多元一个了，所以买一包粉回家自己做，注入喜欢的馅儿吃它不香么？这性价比多高呀下一个网红麻薯，也许就出自你手啦！

没有对比就没有伤害，这里给大家看一下我之前用别的预拌粉做的麻薯球，虽然做出来也是能膨胀起来的，但是整个球的大小，膨胀度，内部空间大小，还有外皮的厚薄，口感的松软度来说，确实要比用这款宝藏粉做的差一些了。

可能很多人会问，不用麻薯预拌粉，自己可以做麻薯球吗？那是当然的，你自己用小麦粉，木薯粉、糯米粉，澄粉，奶粉等等这些材料来配就可以了。但如果想成功率高并且做出来好吃，还是购买现成的麻薯预拌粉会更好一些，毕竟每种食材的配比也很重要。非专业的家庭用户做麻薯球的时候，选择一款比例适合并且好吃的预拌粉就会更省事省时一些了。毕竟在材料和配比有保证后，我们需要注意的就只剩下搅拌和加热这步了。

像上面这几个使用了这款预拌粉还会收缩，塌陷的麻薯球，纯粹就是因为没烤熟导致的了所以大家在制作的时候，要根据自己烤箱的实际温差，对食谱里的温度和时间再灵活调整下了。

这款成功率极高的麻薯预拌粉，是由中国..国宝级烘焙大师林甫青指导监制，采用优质原材料，配以黄金比例，可以让麻薯新手摆脱掉非硬既塌的失败阴影，操作简单，成功率高。正好它现在也在搞活动：500克装的是26.9元一包，买两包就是第二包半价，即39.9元入手两包500克装的。如果是私房烘焙要售卖的，那直接买5kg大包装的更合适了。需要的可以长按识别下图中的..查看。

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