超市货靠边站!3块钱做一大盘，简单一搅酥脆香甜，一看就会!

2023-02-02 20:29:48

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猫耳朵，80 90后的童年回忆，说起“猫耳朵”，相信大家在小时候都吃过，因为和猫的耳朵特别相似，所以叫猫耳朵。便宜又好吃，一口一口嘎嘣脆，香酥可口

以前过年，长辈们都会买猫耳朵吃，可惜现在好多地方都没的卖了，做猫耳朵真的不复杂，只需要两个面团揉在一起开炸就行了，自己动手做不仅卫生，而且香脆酥松，好看又好吃！非常适合追剧的小零食，无需黄油，无需打发就能成功❗️

原创作者青春妹-

食材

白色面团
白砂糖15克	低筋面粉130克
盐1克	纯牛奶60克
玉米油10克
红色面团
开水50克	红糖30克
低筋面粉130克	玉米油10克

步骤

1、准备好食材

2、白色面团，面粉和牛奶混合

3、加入细砂糖和盐

4、加入玉米油

5、揉成团

6、再做红色面团，红糖用开水化开，和面粉混合

7、搅拌成絮状

8、再揉成团

9、白色面团擀成薄片，刷上一层水

10、红色面团也擀成薄片，放在白色面团上面

11、再擀薄一点，表面再刷水

12、卷起来

13、放入冰箱冷冻一个小时

14、冷冻好以后，切成薄片

15、油烧热，放入锅中小火炸，炸至变色即可

炸得猫耳朵两面金黄，方可捞出，把油沥干，放凉后，猫耳朵就大功告成了，自己手工制作的猫耳朵清甜不腻口，香酥美味，好吃停不下来。

小时候的味道超级酥脆

小贴士

面团必须冷冻，这样才好切，不会变形！

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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