面粉这样做太好吃了，比包子简单，比馒头营养，补钙又补铁

- 枣泥小馒头 -

相信不少家长都吃过馒头吧，白胖香甜的一个大馒头都可以当作大人们的一顿主食了，其实也有宝宝也适合吃的辅食小馒头，红枣和馒头的搭配更是绝佳。红枣不仅味道甜美，而且营养价值极高，含有丰富的未来元素，宝宝常吃可以增强抵抗力，提升睡眠质量。今天给大家分享一道香甜的枣泥小馒头，有着宝宝喜欢的甜美的红枣味道，口感也十分松软软糯，9个月的宝宝就可以吃啦，小手一手拿一个，给宝宝拿着吃，既可以当作主食，也可以作为小零食给宝宝吃，而且比外面卖的馒头更健康营养，感兴趣的宝妈先跟着下面的做法一起学习一下吧~

原创作者 浩宇麻麻8888

食材	用料
低筋面粉	150g
鸡蛋	1个
配方奶	60ml
香蕉	1根
红枣	30g

1 /  取一把红枣放进面粉水里浸泡清洗一下，利用面粉水的吸附作用将红枣搓洗干净。

2 /  洗干净的红枣再切掉红枣核，然后切成小丁备用。

3 /  香蕉剥皮，同样切成薄片备用。

4 /  将处理好的香蕉片和红枣都倒进料理杯，再把配方奶或者纯牛奶也倒进去，然后打成细腻的泥。

5 /  搅打好的红枣泥再用筛网过滤一遍，将红枣皮去掉，可以使口感更细腻。

6 /  把酵母倒进过滤好的红枣泥里，搅拌至酵母溶解。

7 /  再把低筋面粉都倒进碗里面，用筷子搅拌成面絮状。

8 /  接着下手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团，将放着面团的碗盖上保鲜膜，让面团醒发至2倍大。

9 /  醒发好的面团会有很多蜂窝状的洞洞，需要将面团放在案板上充分揉搓排气。

10 /  接着用擀面杖把面团擀成一个3毫米厚的面饼。

11 /  用模具在面饼上压出花型的小面团。

12 /  压好的小馒头需要再醒发10分钟左右，醒发至小面团轻飘飘的就可以了。

13 /  水开之后把小馒头放进蒸锅，蒸15分钟再关火焖5分钟就可以取出来了。

14 /  一颗颗软糯香甜的枣泥小馒头就做好啦，松软的口感，红枣的甜美若隐若现，是一道非常适合宝宝吃的健康又营养美味的小馒头，比外面卖的要好吃多了。而且花朵的形状也十分可爱诱人，搭配上一碗小米粥或者汤，就是宝宝的一餐主食啦~各位宝妈都很有必要收藏这道不一样的小馒头辅食食谱噢~

小贴士

●搅打好的红枣泥需要再用筛网过滤一遍，把容易卡宝宝喉咙的红枣皮过滤掉。红枣中含有丰富的微量元素，对于增强人体抵抗力、给宝宝补充维生素C等都有帮助，如果有晚上睡眠质量不太好的宝宝，常吃一些红枣辅食可以改善睡眠质量噢。再加上红枣本身味道甜美，添加到辅食里也可以增加宝宝的食欲。

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