这些水果菜肴
你吃过或见过吗?
▲评委正在品评菜肴。
▲山竹雪花鱼。
▲银耳莲子香瓜盅。
▲金苹虾球。
▲沃柑椰子捞。
▲芒果水晶虾。
▲枇杷咕噜肉。
据悉,广西鲜果年产量达近3000万吨级,以火龙果为例,广西火龙果的种植面积占全国总面积的1/5,居全国首位。
水果除了鲜食、做果干、榨汁之外,还可以用来做烹饪食材。为打造全新的广西水果餐饮文化,助推广西特色餐饮业、全域旅游创建,广西烹饪餐饮行业协会特举办了首次广西水果美食创新交流赛。
来源丨南国早报记者 雷小琴
值班编辑丨颜 梦
值班校对丨胡来彦
值班主编丨黄秀宁
值班编委丨李 沛
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