· 酸爽开胃的海南特色粉店 ·
海南特色粉
/ ZAOPOCUFEN
这家海南特色粉店最早开在传媒大学食堂里,当时就很火,现在又搬来朝外开了新店。店里卖北京独一份的糟粕醋粉,酸辣开胃!还有鲜美适口的后安粉,和一些海南街头同款的特色水果、饮品~
令人难忘的是他家的糟粕醋汤头,秘诀就是每日乘坐头等舱空降北京的糟粕醋!用老板独家配方熬制成酸汤,搭配生猛海鲜和海菜...趁热吃完一碗,衣服都被汗液打湿,太爽快了,以热制热的感觉~
· 又一家大牌重庆火锅来京 ·
重庆火锅
/ HONGJIE
又一个重庆开来的火锅品牌,特色是六宫格全红锅,小土碗菜和各种冰品看着都挺吸引人。北京首店选址不错,店内空间很大,有包间也有户外位,一进门就看到好几大盘晒辣椒,红红火火的~
必点是鸭血(不过店员没给我们冷锅下)、嫩肉片、厚切老肉片... 在锅底的加持下吃着很有滋味儿。耙牛肉块儿做得有点滑肉那意思,裹了一层淀粉,吃着有点不得劲儿。冰品里推荐酸甜可口的【山楂红豆冰汤圆】。饮品大多比较普通。
· 活杀现烤的鳗鱼饭专门店 ·
关东做法
/ MANYUFAN
最近开的新店里很有氛围感的一家,店里主打活杀现烤的蒲烧鳗鱼,菜单上仅有三种饭:标准鳗鱼饭150元、双层鳗鱼饭288元、鳗鱼牛肉饭398元。师傅们在活杀和现烤的过程都可以隔着玻璃看到。从点单到上菜,等待时间大约半小时左右。
关东做法的烤鳗鱼需要先烤,再蒸,再复烤,复烤的时候刷上传统配方的酱汁。鳗鱼被烤得皮焦肉嫩,炭火香气十足。皮下脂肪都融进肉里,吃着细腻油润,毫无腥味。双层鳗鱼饭的配置也很良心,是一层鳗鱼一层饭,再一层鳗鱼一层饭的叠加~
· 超火南昌拌粉店开到屯里 ·
南昌拌粉
/ ZIGULU
从外地火过来的南昌拌粉连锁小店,复古的装潢很有年代感。之前只在望京有一家,现在新店开来三里屯啦,唾手可得的位置~
招牌是几款香辣重口的南昌拌粉,以及各种小吃,价格都很亲民~ 粉装在喜庆的红色搪瓷盘子里,牛肉、牛肚等码子的分量很足,卤得也很入味儿。吃之前拌匀,香味窜鼻,粉的口感爽滑劲道。
· 新城国际的气质西餐小馆 ·
BRUNCH
/ BISTRO
国贸附近活动的朋友们对新城国际这片社区肯定不陌生吧?这边的底商更新速度挺快,总有新惊喜。最近新开了brunch+bistro的西餐小馆Fika,早午餐和夜宵都可以来这儿解决~
阳光房+户外座位的搭配让人心情大好,可以带宠物一起光顾。北非蛋、班尼迪克、烤肋排等招牌菜用的食材都比较新鲜,喜欢酒的可以去他家的酒区自行挑选。整体氛围悠闲自在,用餐体验十分惬意~
· 五道口酸奶糯米小吃店 ·
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