5分钟搞定丨私房爆单伯爵红茶奶冻

2023-02-03 06:02:19

- 伯爵红茶奶冻 -

浓郁的奶香夹着淡淡的茶香，不甜不腻，冰凉Q弹，入口即化，做法简单，几分钟就能轻松搞定，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧

原创作者累并-快乐

食材	用料
牛奶	500g
淡奶油	200g
伯爵红茶包	4袋
白砂糖	45g
吉利丁片	15g

1 / 吉利丁冷水泡软备用。

2 / ⃣️牛奶倒入小奶锅，加糖，加红茶包小火煮至微微沸腾，用硅胶刮刀按压红茶包，从奶中提起落下几次，离火盖上锅盖闷5分钟左右让红茶味道更浓郁。

3 / ⃣️加入泡软的吉利丁混合均匀。加入淡奶油，混合均匀，过筛。

4 / ⃣️过筛后倒入杯子冷藏4个小时以上即可。

5 / 奶冻完全凝固后表面放上脆啵啵或者是黑糖珍珠就完成啦

6 / 表面装饰一下，颜值与味蕾同在。

7 / 打包带给姐妹一起吃

小贴士

奶冻完全凝固后再放喜欢的黑糖珍珠或者是脆啵啵来丰富口感。

【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

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