全网上瘾的“种菜热”!90后女生在5.9㎡阳台，造了个蔬菜王国


今天你“团菜”了吗？


象君坐标上海，


自疫情防控以来，每天叫醒我的不是上班的闹钟，而是“卡点抢菜“的自觉。


长期的封闭之下，许多人似乎都陷入了“永远囤不够”的焦虑。


但也不乏有人，点亮新的生活技能-种菜。


所谓“自给自足，快乐加倍”，小菜园带来的幸福感，超乎想象。


▲小红书@echo的北阳台花园

 
 
5.9㎡的“世外桃源”
 
3月，深圳疫情爆发，一菜难求。

90后女生echo，却显得格外游刃有余。

“那刻我一点也没担心，就想到我一阳台的吃的，我怕什么？”

 
echo和丈夫居住在90多平米的婚房里，

5.9㎡的阳台，是她精心打理的“蔬果小桃源”，

种满了几十种水果和蔬菜。

 
从常见的葡萄、小番茄、柠檬，

到迷迭香、百香果、石榴……

还有一只黄化玄凤鹦鹉。

▲菠萝


▲海棠果

▲小青柠

▲小番茄

打理这方小天地，echo有自己的一套妙招。

5盏补光灯，用来应对南方多见的阴雨天气，开9小时就能满足植物一天的光照需求。

绿植墙和鱼缸联动，形成一套自动循环浇水系统，水资源不浪费。

有必要的时候，echo还会人工授粉，提高结果率。


说起自家的小菜园，echo满是骄傲：

“家有小菜园，心中不慌。”

顺手摘一颗成熟的柠檬，切片泡水，香爆炸了！

简简单单的番薯叶，种来炒着吃，比外面卖的更嫩。

 
纯粹的种菜爱好，在特殊时期，显出了超强的防御值。

还记得2020年，疫情刚出现时，

网络上涌起的“烘焙热”吗？

疫情到第三年，“种菜热”俨然成了居家娱乐的新潮流。



  
Get简易小菜园
 
特殊时期下，造一个echo同款的小菜园，或许有些难度。

水培，是个不错的选择。

▲小红书@居居向往的生活
 
#选择多
别小看这么几个瓶瓶罐罐，能通过水培收获的蔬菜，全安排上！

品种还真不少。

▲小红书@居居向往的生活
 
生菜，白菜，包菜，芥菜，豆芽等，

是叶菜中，较适宜水培的品种。

▲小红书@居居向往的生活
 
小葱，大蒜，水芹，蒜苗，香菜，薄荷，紫苏，罗勒，迷迭香。

这些常见的佐料蔬菜，也可以通过水培获得。

且佐料蔬菜的需求量较低，

种一次，吃很久。

▲小红书@居居向往的生活
 
红薯，芋头，胡萝卜，白萝卜，土豆，是水培蔬菜中的进阶版。

前期通过水培长出芽叶，之后转移到土壤中种植。

等上几个月，就能收获成串的硕果。

▲小红书@居居向往的生活
 
#收获快
想要最快吃上新鲜蔬菜，

生菜，豆芽，娃娃菜，小葱，蒜苗，是首选。

▲小红书@男朋友教我说上海话

上面的部分煮煮吃掉，留下菜根。

根据菜根的大小，选择匹配的塑料瓶。

再依照菜根的长短，剪开瓶身。

瓶口倒转，放入瓶身中。

▲小红书@男朋友教我说上海话
 
菜根用清水洗干净后，去除腐烂的部分。

从瓶口处放入，卡住菜根。

▲小红书@男朋友教我说上海话
 
瓶内倒水，水位没过菜根根部即可，

切勿过多，以免烂根。

没有营养液的话，直接用自来水也可以。

▲小红书@男朋友教我说上海话
 
刚种下去的头几天，建议一天换一次水，避免烂根。

例如，水培洋葱的水，容易发黄，散发异味。

之后可1-3天换一次。

▲小红书@男朋友教我说上海话
 
置于通风散光处，避免暴晒。

5天就能长很高。

不用等很久，就够凑一盘麻辣拌的食材。

▲小红书@男朋友教我说上海话

#一菜多吃
无论是团购还是物资礼包，

胡萝卜，显然是最近上海人民家中的常客。

不少网友吐槽：真的吃腻了！

那不如换个吃法？

将胡萝卜的根部放入水盆中水培，长出的叶子也是可食用的。

▲小红书@爱画画的沐沐同学

同理，番薯切下部分，进行水培。

长出的叶子，就是我们日常食用的番薯叶了。

清炒，凉拌，都很不错。

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