怎么吃好早餐?学会这类营养搭配，孩子早餐再也不用愁!

2023-02-03 07:07:19

鸡蛋和牛奶是早餐最常见的搭配，不少宝爸宝妈都会给孩子准备这样的早餐，鸡蛋除了蒸着吃，还可以做成鸡蛋饼，香香软软的口感更加美味。如果喝腻了牛奶，不妨试试做一杯黑米核桃露，汤水味道香甜浓郁，也很适合当宝宝的营养辅食。

我在鸡蛋饼里面加了豆腐，平时喵小弟一直不怎么喜欢吃豆腐，这个鸡蛋饼做完后刚好把豆腐隐藏了，专治挑食的宝宝。加了蔬菜做调配，好看好吃又营养。

一口一个，顺着核桃露送进肚子里，美味顿时在口腔里化开。小小的圆饼也很适合练习宝宝的抓握能力，一手一小个，吃起来很香。小饿小困的时候来一个，那也是极好的。

-蔬菜豆腐虾肉饼-

老豆腐/150g、玉米粒/30g

胡萝卜丁/50g、葱花/10g

虾仁/50g、鸡蛋/2个

中筋面粉/50g、盐/1g

生抽/2g

-黑米核桃露-

黑米/100g

核桃/50g

清水/600g

熟练耗时：30分钟

工具：破壁机（料理机也可以）、不粘锅

看视频先熟悉一下操作步骤👇

图文步骤

1. 把黑米，核桃，清水一起放入破壁机中，按米糊键，打成米糊。（Tips：普通料理机也可以打，但是打得不够细腻的话需要过滤一遍，同时要用奶锅煮熟才可以食用）

2. 用勺子把豆腐碾压成泥。

3. 虾仁剁成虾泥。

4. 把玉米粒，胡萝卜丁，虾泥，葱花放入豆腐泥中。

5. 打入两个鸡蛋，加入面粉，盐，生抽，混合搅拌均匀。

6. 热锅刷油，用勺子舀入少许豆腐泥，整形成小圆饼。

7. 小火煎6分钟左右，直到圆饼两面微黄，熟透后就可以出锅摆盘了。

平时多换下早餐的新花样，孩子吃早餐的时候也会有了新期待。学会了这套早餐搭配，孩子吃够营养。

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拾爸自白

陶醉于人间烟火的爸爸

生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自从当了爹，角色马上180度调换撸起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们有爱的父母怎么做菜都不会难吃~

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