豆乳火锅，居然这么好吃?

1、猪骨汤焯过水的猪骨入冷水锅，加小葱结、姜片、蒜瓣和1勺清酒煮沸，撇去浮沫，小火慢炖3-4小时，倒入1勺白味噌、1勺味淋和少许盐调味。

*没有味淋的也可以不放。

2、取一小锅，将2片昆布加入400g清水，大火煮开转小火，煮15分钟后将昆布捞出后关火。倒入5g木鱼花，浸泡十分钟后捞出，留昆布汤汁备用。

3、在锅底铺上一颗切丝的白洋葱，依次放入喜欢的蔬菜、肉类和丸子。

4、昆布汤汁中加入400ml的豆浆、200ml猪骨高汤和2勺生抽，搅匀成豆乳料汁，倒入锅中，大火煮开即可。

教一个灵魂蘸料👇

3勺生抽+1勺蚝油+半勺香菜末+半勺蒜末+2个小米椒切圈

就在这个月，我们研发的“日式豆乳锅底”正式上线。

它也是继大热的冬阴功汤底后，我们产品研发组新出的大招。

汤底能直接喝，奶香融合着豆香。精心慢熬的汤底质地浓稠，7种精华浓缩其中，在锅内煮过的食材都带着豆乳的清新和香甜，我们称它为“素菜救星”。

甄选猪骨白汤为汤底，加入东北非转基因大豆制作的原味豆浆粉一起调和，白味增、本味淋、海带汁、鲣鱼提取液增鲜调味，安佳黄油提升整体的复合风味。

Step 1

豆乳锅底倒入锅内

加1~1.4升水搅拌，煮沸

Step 2

涮入自己喜欢的食材煮沸 

Step 3

开动吧！

清爽不油腻的豆乳汤底超适合涮海鲜、河鲜、鸡肉、肥牛、豆制品、蔬菜、等食材，吸饱汤汁后衬得更加鲜甜。

不止做火锅，还可以做豆乳拌面、豆乳烩培根西蓝花、豆乳鳕鱼等创意菜，既百搭又快手。

日食记限时..价：48元/3盒，79元/5盒，买5盒另赠日晒小刀削面一箱（6袋/箱，限量1000份）。戳我拥有👇

（小刀削超适合搭配豆乳汤底一起煮，每一根面条都裹满香醇汤汁，妙！）