50+款冰淇淋，夏天的第一支进来取取经!

2023-02-03 11:49:49

随着几日的连续高温，

着迷于凉爽感觉的味蕾大开。

虽说转眼又来个了倒春寒，

但也刚好留出了时间，

叫我们可以预先筹备起此类产品。

今天我就想和大家分享第一弹，

炎热天必备之冰淇淋篇。

不知不觉中，

冰淇淋早已不是专属于夏天的产物了，

为此冰淇淋可以展现的样貌也愈加多彩。

我搜集了一些国内外的案例，

大家一起来抓取灵感吧~

国外篇

油炸冰淇淋

——这不是热量爆炸吗？

来自Duo Duo Ice Cream的创意，

过油炸后的冰淇淋，

两种口感的交融，冷热的呼应，

让冰淇淋走向了另一个境界。

敲开外壳，

内里是完整的冰淇淋球，

属于现做的美味，

随着开始食用才会渐渐开始融化。

另外搭配一些丰富的小料，

升华了整体的风味。

有香草冰淇淋

搭配巧克力浓缩咖啡甘纳许、

烤软糖布朗尼和焦糖花生

有光滑的奶油榴莲冰淇淋

配上椰子西米和花生

有越南冰咖啡冰淇淋，

配以榛子奶油和巧克力榛子果仁糖

有自制的咸焦糖冰淇淋，

撒上爆米花装饰

另外，店内还有冰淇淋蛋糕。

新鲜的椰子冰糕、斑斓慕斯、

芒果果冻、椰浆，

配以白巧克力、微海绵和芒果凝胶，

层次丰富。

冰淇淋蛋糕

——快乐的源泉

Glaciel(グラッシェル)表参道店，

这家店我之前曾分享过，

是一家冰淇淋蛋糕专卖店。

传送门《冰淇淋+烘焙！》，

感兴趣的可以点击回顾一下。

他们家的招牌就是瓢虫冰淇淋蛋糕，

最近又上新了粉色款。

粉粉嫩嫩的可爱小瓢虫还戴上了蝴蝶结，

少女的气息袭来。

还有盛在脆皮碗里冰淇淋球，

视觉效果很棒。

以及夹心冰淇淋。

睡着的小熊

——召唤童心

出现于Dailydose coffee，

趴睡的小熊冰淇淋造型超级可爱，

还盖上了类似于雪媚娘皮的被子，

掀开来藏着的小老虎带来惊喜。

其他如可颂、面包等，

也都展示了冰淇淋的百搭属性。

软质冰淇淋

——圈圈层层白润润

DAIMYO SOFTCREAM的冰淇淋

可以在脆皮上，可以在饮料上，

也可以在面包里、红薯上、可露丽中。

Cremia的冰淇淋则放在了猫舌饼干内。

Hokkaido Ice Cream Puff ID

是把冰淇淋夹在泡芙里。

纸杯蛋糕与冰淇淋

——丰富小料的大集会

N. Y. Cupcakes，

一家做杯子蛋糕的专卖店。

为了丰富产品的风味，

并且为夏日勾勒限定，

与冰淇淋也展开了配搭。

心斎橋焙煎所则将鲷鱼烧与冰淇淋做搭配。

椰子冰淇淋

——有椰子壳是真做底

ココナッツグレン家的椰子风味冰淇淋，

体验感很不错，

拿出了椰子壳作为容器，

给足了夏日风情仪式感。

杯装牛乳

——冰冰爽爽，颜值高

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