来源:扬子晚报、成都商报-红星新闻
没有什么菜
是一盘凉拌解决不了的
如果有,那就两盘!
凉拌皮蛋
是夏季很多家庭餐桌上
都会有的菜肴
但这道菜
却让成都蒲女士一家进了医院…
7月11日四川成都市民蒲女士
一家4人在吃晚饭后不久
出现了恶心、腹泻、发热等症状
随后前往医院就诊
蒲女士表示
她丈夫的情况比较严重
半夜的时候开始恶心
次日凌晨4点开始拉肚子
出现发热症状体温高达40°C
最终,经医生诊断
蒲女士一家
是吃皮蛋引起的食物中毒!
但为何吃皮蛋会中毒?
难道是皮蛋的问题?
蒲女士询问医生后才得知
夏天本就是皮蛋中毒的高发季
不是说不能吃
应该要煮熟了吃,不要凉拌
那么问题来了
皮蛋导致的食物中毒有哪些症状?
如果皮蛋中毒该怎么办?
皮蛋中毒的原因最常见的是
由沙门氏杆菌引起
沙门氏杆菌毒力很强
皮蛋非常容易让沙门氏杆菌全面占领
而最好的避免办法就是
皮蛋煮熟后拌好
并在1~2小时内吃完
不过从评论可以看出
很多人似乎不爱煮熟吃
有网友说:
煮熟吃没有灵魂!
也有一些网友说
要么吃皮蛋瘦肉粥?上汤娃娃菜?
这些算煮熟了吧……
编 辑 | 小文意
校 对 | 绍 鹏
审 核 | 新 华
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