年味儿是什么?
年味,是游子回家、全家团圆的喜悦;
年味,是终于吃到那一口熟悉的味道……
河南人年夜饭的餐桌上,你最喜欢哪种美食?
(一)酥肉
刚出锅的酥肉又酥又香,趁热吃,口齿留香!做好的酥肉还有很多美味的吃法,清蒸酥肉、酥肉汤、涮火锅……适应一切美食场景!
(二)麻叶
有多少河南孩子,都是吃着妈妈炸的麻叶长大的,春节炸物里面,一定少不了这款油炸小零食。
(三)枣花馒头
在过年的时候蒸红枣馒头,寓意在新的一年里生活红红火火,早早起来,还有驱邪祈福的含义,在河南人过年基本家家户户必备的花样馒头。
(四)扣碗
扣碗是过年时候河南餐桌上最常见、最受欢迎的美食之一,肥而不腻,老少皆宜。一般采用先炸后蒸的方式制作,因为原料不同,扣碗的种类更是有几十种之多。
不仅这些,春卷、红烧鱼、揽锅菜、酱牛肉等也是河南很有年味儿的美食哟!在辞旧迎新之际,如果你还在寻找心中的那个河南年味儿,不如来阿庄地道豫菜,感受老家的味道!
中国红的布景,记忆中的虎头鞋,金灿灿的麦穗和南瓜,可爱的福娃立牌,各种呆萌造型的老虎布偶,装饰一新的木版年画,随处可见的“福”字装饰……
阿庄的年夜饭,坚持用优质食材、新鲜原料、传统工艺,把地道的河南味儿呈现给大家,让河南人的年夜饭有文化、有内涵、有面儿、有年味儿……
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