淘宝上有哪些网购美食?2022版|艾格吃饱了


2022，来了

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以下是没事干研究院的最新研究成果
请放心食用

淘宝上有哪些网购美食？2014 年来每年 1 月都会更新一版。

但是今年同时发现：为了淘到更多好吃的，我们已经不满足于淘宝了，因此本文少数食物来自生鲜..、鲜为人知的购物..等。

‍全新 12 种，地方特色时髦小食果汁小酒，一期一会。

PS：文末放了往年所有榜单的合集，可以按需自取。

两种熟食
一年也就复购了七八次吧

1. 醉青蟹：嗲到脚趾头都嗦尽

为了这只醉青蟹，我每次专门花上两小时的车程，下了车走一段山路，要是时间不对，还得在餐厅门口等位一小时。

可是你说，这样的醉蟹谁能忍：

醉蟹选用的是三门青膏蟹，光是选材方面就胜了（我们自己去买活蟹，这个重量得200左右一只）。

膏满，厚实，连脚趾头都硕大无比。

卤汁相当在线，我本来是个不喜欢黄酒味的人，但这家调味功力很棒，于是就变得协调、嗲和奶。
一倒在盘里，香气溢满房间……

然后你就把微微带甜、冰冰凉的蟹黄拿来拌饭：

一般我对螃蟹的爱好只在膏，但这只我是连脚趾都会嗦光的，舔舐在嘴中，湿润细腻。

📒 Tips：
来自杭州的餐厅「江南驿（上天竺店）」，可添加店里微信「Shoin1117」购买。

2. 南京烤鸭：包邮区的顶流

这只烤鸭来之不易。

源于闻佳老师的执念。
她全城代购了20多家排在一起，跟一帮子大厨一起测评，最终挑出了这只最喜欢的。
当然了，南京人心目中最好的烤鸭永远是自己家楼下那只。

然后。
再没找到靠谱代购了，居然还买到过假鸭子。
看皮上那颗葱！闻佳老师就是通过卤子里没有葱，光速判断出：代购的是假鸭子。

南京的烤鸭跟北京的不一样，用了焖炉的烤法，不是脆皮，灵魂在卤子上。我们拿去北京烤鸭店切的时候，老板边切边说：看上去就不好吃。

半散养的水鸭，淋上鸭油、小葱花、冰糖、酱油和香料等熬制的卤子，喷喷香！
‍

📒 Tips：
大众点评上搜索南京「巴子烤鸭」，打店里电话，可以加微信买。
感谢微博上的朋友，告诉我们靠谱的购买方式。

两种点心
一个软蓬蓬一个糯唧唧

1. 叉烧包：一朵蓬松的云

今年份最惊艳的点心是它：

大到一个包子就占了一笼。

掐破，就露出肥瘦搭配的叉烧。
湿润甜蜜的酱汁裹着精的肥的猪肉，比例正正好。

但最最最可怕的还是，它的蓬松面皮。
仔细看，是有一个个气孔的，像躺进绵软初雪，还带着微微的甜，想要吭哧吭哧连吃好几个！

📒 Tips：
淘宝关键词：金城 叉烧包
来自广东佛山的品牌，在本地人中一直有口皆碑。也有小号的叉烧包可选，但自从第一次买过大的，感觉大的确实吃起来带劲……

2. 糍粑：外酥里糯有米香

让糯米控无处可逃的小点心是它，恩施糍粑：

原料用的是长粒花薮糯米，黏度高，你看，扯开的时候还有丝丝糯米颗粒。

可以煎着吃，筷子一插听到脆脆的酥皮声。
装盘淋上红糖汁和黄豆粉。

就开吃吧！
外酥里糯，也不过分绵软，嚼起来有劲道。

亲测直接在水中加热至软化也很好吃！（包装是食用级水煮真空袋，加热非常方便）
味道能让人联想到：小时候跟着大人一起去年糕厂，刚做好的年糕热乎乎，扯在嘴里，有香喷喷的米香。

📒 Tips：
网购关键词：恩施 糍粑
网购渠道：微信小程序「供销荆选」
这是湖北省供销合作社的官方小程序，除了糍粑，你还可以买到各种湖北特产。

椰子鸡火锅
咕噜噜又鲜又甜

因为懒得凑食材，在网上找到了还不错的椰子鸡套餐。
在家煮着吃，不用去外面吹冷风。

鸡用的是160天文昌鸡，肉质紧实。
汤底是纯椰子水，鲜甜。

竹荪、珍珠马蹄和虾滑都是送的。特别爱嗦挂满汤汁的竹荪吃。
标签：
  1. 上一篇：冬天这样煮一锅，热热乎乎，酸爽开胃，拌米饭能吃两碗~
  2. 下一篇：跑去这③家烘焙坊买面包吧，像冬日的旅人一样

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