上有天堂,下有苏杭。苏杭的美景不必多说,苏杭的美食更是出名。
说起苏杭美食,尤以江浙菜最为出名。江浙菜分为江苏的苏菜和浙江的浙菜。
浙菜也就是浙江菜,是中国八大菜系之一,传统的浙江菜系由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜共同构成,而杭州菜则为浙菜的领军。
绿茶餐厅杭帮菜馆,在郑州已开了9个店,且一直受到追捧,让我们去尝尝有什么美食秘诀。
苏杭美景搬进餐厅
小桥流水、亭台阁楼、茶肆明档、8米长的运河还原古时候码头热闹的街市场景,很美腻的绿茶,很适合拍照打卡。
| 船上泛舟用膳 |
店里有船,不仅可以看,还可以坐在船上一边用餐一边听曲儿。不接受预订,全靠运气才能坐上。
|雅致包间 |
除了可以在船上用餐,里面还有卡座和包间,每间包间都是经过精心设计的,铁艺画、布艺画、吊灯餐具十分讲究,充满着浓浓的江浙气息。
三道到店必点的杭帮菜
壹 • 东坡草扎肉
去杭州必吃的一道杭帮名菜,也是苏东坡的最爱。来迟还卖断货,想吃要趁早。
用十八种酱料调味,遵循古法烹饪,文火慢炖。上桌前会把稻草解开,要搭配着刀叉切着吃。
端上桌就能迅速闻到秘制的卤香味,肥肉通透,一定要肥瘦连带着吃。
贰 • 龙井凤尾虾仁
翻牌率最高的招牌菜,龙井虾仁是很多人的最爱~用龙井烹饪新鲜活虾,再搭配一壶龙井茶上桌。
仙气十足地上桌,每个角度都非常美腻了,发圈打卡点赞肯定极高。
龙井凤尾虾仁吃法也有讲究,蘸汁提鲜,再喝一杯茶去油腻。凤尾虾仁超大颗,也够鲜滑。
叁 • 雪花糖醋里脊
摆盘制作非常精致,完全是南方的摆盘标准。外焦里嫩,酸甜适度。
经过炸制外表金黄,糖醋酱更香甜可口。
推荐几道点单率很高的菜品
壹 • 绿茶葱香烤肉
吃货来这里都忍不住点上一道绿茶葱香烤肉,薄薄一片肥瘦刚好,一口咬下瞬间征服 吃货的舌头,不愧是头牌!
贰 • 绿茶葱香烤鸡
喜欢吃鸡的一定不能错过这道绿茶葱香烤鸡,烤得外焦里嫩,首选鸡腿口感脆嫩,味道也很赞。
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