2022春季上新风向标!超50款创新甜点在这里。

2023-02-04 05:11:30

我们知道，

甜点一直是一个与时俱进，

与新潮接轨的赛道。

对产品来说，

要想吸引并留住自己的顾客，

一方面在于口味搭配，

另一方面肯定离不开颜值。

而颜值又来源于设计搭配。

客观来讲味道与颜值，

这两者往往是相辅相成的。

而今“网红”遍地，

市场逐渐同质化的大环境。

更能吸引留住顾客的方法之一，

就是在研发新品时，

颜值口味两不落。

因此我寻找一些代表的作品，

来看看他们的口味搭配与造型，

到底为何如此受欢迎？

运用花朵自带属性

对于需要提前上新的我们，

春季新品其实已经离我们不远了。

这波自带浪漫属性的甜点，

我猜，会是下一个打卡拍照的对象。

快来码住收藏起来~

既有颜值又有内在？

因篇幅原因，

我找到了部分关于独特口味搭配来举例。

底部核桃大米脆，

绵滑的核桃香草慕斯，

围上柔软的泡芙面糊胚子，

顶部再缀以水煮佛手柑香草梨子球。

是一整个香气炸弹！

这款甜点有味特殊的配料——甘草，

杏仁甘草饼干、蛋糕胚、慕斯，

解锁新食材有没有。

除了甘草慕斯还有芥麦慕斯~

芥麦，榛子，杏子，

蛮符合现在的养生热潮嘛~

这款创意黑森林

可不止是外形迷人，

内馅的香草樱花白茶奶油，

值得学习。

猕猴桃，

一个甜点里待开发的水果。

这款甜点将猕猴桃、

酸橙、草莓、白巧克力进行组合，

完美互补了彼此的风味。

内在有了，

来继续装饰外表吧。

分享大蛋糕

鲜花与食物结合看似搭配不错，

内馅与装饰的色调也搭配有致。

有一说一

你说用这花来装饰蛋糕，

食安问题怎么解决？

展柜小甜点

相比大蛋糕，

展柜小甜点更小巧精致，

门店售卖的不二选择。

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