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土豆很多人喜欢吃, 也被称为“地下的苹果”,不管是煮、蒸、炸都有一番独特的风味。今天把土豆作为主角来打造一翻,也可以越吃越香!
粉蒸土豆,绵软里中浸透着米粉的香味,这样做不用煎,不用炸,还特香。粉蒸菜,热乎乎的,暖暖的,吃起来绵软细腻,老人小孩都爱吃。
粉蒸土豆
食 材
主料:土豆、五香蒸粉、红椒、香菜
辅料:盐、芝麻香油、生抽、白糖、老干妈
做 法
1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。
2.把土豆放入碗中,放入切好的红椒,加入生抽、白糖、老干妈。
3.撒入五香蒸粉调料,适量盐。
4.充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉调料。
5.蒸盘底部刷上芝麻香油,把沾了米粉的土豆放进去。
6.将土豆块铺平均。
7.放入香菜,置入蒸架中火蒸,蒸制锅冒烟,土豆变软即可。
8.土豆这样做简单一蒸,好吃不上火,比炒更好吃!
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