冬至吃什么?
正在海拔5200米雪域高原驻训的
新疆军区某旅炊事保障分队
把美味可口的水饺
端上了高原官兵的餐桌
海拔5200米的多彩水饺,颜值高还美味↓
不仅考验着官兵的作战能力
更考验着部队的后勤保障能力
高原驻训地常年寸草不生、色彩单一
为了让高原驻训官兵
品尝到各种味道的水饺
给官兵带来不一样的视觉感受
该分队炊事班精心制作了
几种不同颜色的饺子皮
和不同味道的饺子馅
确保官兵能够在艰苦环境中
也能感受到家的温暖
一大早
炊事班的战士们
就在厨房里忙活了起来
擀面皮、包饺子……
在官兵们的共同努力下
饭堂里很快飘满了饺子的香味
雪域高原,寒冬腊月
离天最近、离家最远
“彩虹饺子”温暖着官兵们的心
战士黄鹏举和家人视频:
“妈,冬至快乐!
你看,我们也有饺子吃,
和家里的味道一样……”
在高原高寒低压环境下
煮水饺
变得不再是一件简单的事情了
必须采用高原型炊事挂车
先将水用高压烧至100摄氏度
然后将水饺放进热水中
……
严格卡表3分钟
如果时间不够会造成水饺不熟
如果时间过长
会使水饺煮烂
炊事分队官兵明确分工
按照营养标准搭配食材
将一道道荤素搭配
色香味俱全的美味佳肴
准时准点、保质保量地
呈现在官兵面前
保证了战友们
能够吃饱、吃好、吃得健康营养
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主编丨徐蕾莹
记者丨刘丁 王懿 赵亚鹏 李子怡
翟洋洋 王迪 崔国磊
编辑丨张聪 谷帅
视频编辑丨刘竞阳
©央视军事
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