富含天然“脑黄金”，常吃记性好，补虚又强身!中老年人碰到千万别错过!

老话常说“爱吃鱼的人更聪明”，这个说法并非全无依据。鱼中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养物质，这些对脑健康非常有益。

今天，小编为大家推荐一种鱼——黄花鱼。黄花鱼富含天然“脑黄金”，常吃记性好，补虚又强身！中老年人碰到千万别错过！

黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。

《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。

除此之外，黄鱼的营养也很是不错：

1、补益身体

从中医的角度来说，黄鱼的滋补作用很强，可益气填精、健脾和胃、补虚强身，以前常用于眩晕和血虚的食补方之中，很适合中老年人、体质虚弱的人群食用。

2、抗衰老

黄花鱼中含有较多的硒，这种微量元素具有抗氧化功效，能够清除人体新陈代谢产生的自由基，从而起到延缓衰老的作用。

3、促进大脑发育

黄花鱼中的谷氨酸含量较多，它是大脑神经系统发育不可缺少的一种氨基酸，有助于促进智力发育，维持和改善大脑功能。

4、提高免疫力

黄花鱼中的蛋白质含量尤为丰富，其水解蛋白质含有17种氨基酸，且鱼肉组织柔软易消化，经常食用可以起到增强体质、提高免疫力的作用。

5、美容养颜

黄花鱼中含有大量胶原蛋白、维生素A、B族维生素及多种微量元素，对皮肤有很好的保护作用，还能增加皮肤细胞活力，让肌肤富有弹性，具有较好的养颜效果。

推荐食谱：黄花鱼炖豆腐