鲜香嫩滑的香菇麻婆豆腐，便宜又下饭，百吃不厌!


菌菇麻婆豆腐



食 材


主料：菌菇、豆腐、姜、豆瓣酱 

辅料：水淀粉、油 、香油




做 法


1.豆腐切成小块。姜切丁。


2.锅中放油，放入姜粒炒出香味，然后下入菌菇一起翻炒。


3.放入豆瓣酱，炒出红油。


4.倒入豆腐块。


5.淋入适量的温水，小火慢煮一会儿。


6.用水淀粉勾上薄芡，轻轻地推动几下。


7.最后淋入香油，即可装盘。


8.豆腐滑嫩入味，菌菇鲜香十足，下饭最佳！


往期素食菜
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