零失败西餐厅同款海鲜意面，浓郁美味还低脂!

说起面食，东方与西方各成一路气候。

在东方，古老神秘但能吃的中华文明凭借亿种面条稳居头牌；在西方，后来居上的靴子王国意大利之所以笑傲江湖，则在于当地面食的不同吃性。

其实，意面发明的最初用途是存储干粮，方便大家在古代「做个懒人」。

意面统称为Pasta，细分起来能有几百种。

总得来说，意面有两大阵营，一是鲜面条Pasta Fresca，二就是我们常见的干面条了。根据不同形状长短，干面条又可以划分成几大类：长条的，切片的，段状的，花式的，迷你的。

红酱 Tomato Sauce 

成分：番茄、洋葱、罗勒、大蒜。

青酱 Pesto Sauce

成分：罗勒、松子、大蒜、干酪、橄榄油。

白酱 Cream Sauce

成分：奶油，奶酪。

黑酱 Squid-Ink Sauce

成分：墨鱼汁，欧芹，番茄，月桂叶，大蒜，红辣椒粉。

如果你是个狂热的意面爱好者，绝对不要错过小鹦鹉为大家介绍的快手海鲜意面的做法。浓郁鲜美的酱汁，配上各式海鲜和滑嫩的意面，仅一口就能慰籍你的胃。

1、 锅中倒入适量的清水烧开，放入意大利面，加盐煮起。煮面放点盐是为了让水开得更快，面更加容易煮熟。

2、 根据个人口感来决定煮面时间，喜欢吃软的就多煮一会儿，偏爱硬口的就少煮一会儿。煮好之后将锅内的水沥干，将意面倒入网锅，加入1汤匙橄榄油拌匀备用。

4、将红辣椒切丝，然后和虾、蛤蜊、鱿鱼和番茄酱汁一起翻炒。

5、 加入煮好的意大利面，樱桃番茄、盐和新鲜罗勒叶，拌炒，倒入碗内，即可享用。