万物皆可糖葫芦丨冬天的第一串mini糖葫芦儿

2023-02-04 19:00:40

- mini糖葫芦 -

原创作者槑槑Katie

食材	用料
山楂	适量
砂糖橘	适量
蓝莓	适量
清水	150g
白砂糖	150g
竹签	适量

ps.可以换成任意自己喜欢的水果

1 / 准备好自己喜欢的水果，清水洗净，表面不要有水穿成串备用

2 / 糖葫芦儿的关键步骤就是熬糖，清水+白砂糖（冰糖、糖霜都可以），中小火煮开转小火

3 / 糖浆开始冒大泡泡后停止搅拌，静静等待，变香油色就完成啦

4 / 快速蘸取糖浆沸腾的气泡，轻轻转动，裹上薄薄的一层就好（这一步需要考验你的手速，但也要注意安全呀）

5 / 铛铛～今天是被糖葫芦儿治愈的一天～

小贴士

1、要是糖葫芦个头大，有精力可以去核，这样吃起来一口一个更满足

2、熬完糖浆的锅，加一锅水烧开，剩余粘在锅中的糖就自然化掉了，你再用刷子刷锅就非常容易啦

【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

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