- 水果红糖冰粉 -
用料 | |
白凉粉 | 20g |
清水 | 500g |
红糖 | 50g |
冰糖 | 30g |
清水 | 80g |
葡萄干 | 适量 |
芒果丁 | 适量 |
西瓜 | 适量 |
1 / 准备好食材;
2 / 食材洗净、西瓜切丁、芒果切丁备用;
3 / 倒入500克清水,20克白凉粉搅拌至融化;
4 / 待煮至冒泡后关火;
5 / 倒在碗中晾凉待其凝固;
6 / 然后重新起锅制作糖浆:锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水;
7 / 小火不断搅拌,慢熬至产生密集泡泡,形成糖浆即可关火待用;
8 / 冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块;
9 / 撒上自己喜欢的水果,我这里撒上西瓜和芒果丁,再撒上适量葡萄干;
10 / 淋上熬好的红糖糖浆;
11 / 翻拌均匀就能吃啦(可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好哦);
12 / 冰冰凉凉,解暑圣品,晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺入口,冰爽透心凉,帮你带走夏日的燥热,你也试试吧!
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