学做早餐,轻松搞定!↑↑↑
2分钟教你学会奶奶做酸辣面45年的私家秘方早餐~
相信大家都知道汤面的做法有很多,今天我们要为大家介绍一下酸辣面的做法。你知道酸辣面怎么做吗?说到酸辣面,人们想到的肯定是四川酸辣面,确实它的味道很地道,具有酸甜香辣甜等不同的味道,究竟是怎么回事呢?
其实还有很多地方做的酸辣面都比较好吃,他们有着属于自己的地方特色,今天我们就来为大家介绍一下一些不同的酸辣面的做法。
用料:面,生抽,香醋,白糖,蒜末,姜末,香菜,白芝麻,小米椒,香葱,郫县豆瓣酱
步骤一:肉末,郫县豆瓣酱,姜蒜切末,小米椒切断,熟芝麻,香葱,香菜备好
步骤二:热锅放油,倒入姜蒜末炒香,再加人豆瓣酱煸出香味,加入肉末,生抽炒熟肉末
步骤三:面碗里倒入香醋,生抽,白糖,盐
步骤四:另起锅加入高汤(或清水),切入1/3个西红柿,两个小米椒,水开下入面,把调好的酸汤汁倒入锅内,搅匀步骤五:撒入熟芝麻,香葱,香菜出锅即可
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