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进入秋天之后
很多人感觉身体变得干燥
但是面对口感清清凉凉的水果
大家的并不是特别热情
图：摄图网
其实水果直接吃外
还可以蒸着吃、煮着吃
熟吃不仅花样更多
功效也更强大
7种水果熟着吃
缓解身体的小毛病
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。
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橙子熟着吃，尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
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盐蒸橙子
材料：橙子 1个，盐 适量
做法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。在橙子顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。
注意：蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
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柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。
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它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
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只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，柚子皮蒸着吃，才是最好的吃法。
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柚子皮煮水
材料：3片 柚子皮，适量冰糖。
做法：准备柚子皮，将柚子皮清洗干净、在盐水中浸泡一下，然后切小块，放入锅中，然后再加入适量的冰糖，倒入适量的清水，煮烂就可以了，每次服用50-100克，早晚各喝一次就可以了。
功效：可以清火化痰，治咳嗽。
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苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
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01 止泻苹果水
材料：苹果 2个、红枣 5个、水 适量
做法：先将苹果洗净去皮，然后切成小块，然后放入锅中，放几颗枣，加入适量清水，水别太多，太多会冲淡苹果水，接着点火，把苹果和水的混合物烧开后，把火候调到微火，慢慢熬制15分钟。就可以起锅了。
注意：熬制苹果水，尽量选择陶瓷类的厨具，因为陶瓷类的厨具更能锁住营养，不破坏食材中的营养物质。
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秋天容易生病，如果是生病过后，连续几天都吃红枣，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
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但干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。
最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
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对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。
01 鸡蛋红枣汤
材料：鸡蛋 1个，红枣 20颗，枸杞适量，红糖适量。
做法：将红枣洗净，拍开去核；把老姜切成薄片；再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡蛋熟；将鸡蛋去壳放入锅中，再煮约15分钟即可。
功效：红枣鸡蛋汤是一道传统的药膳，久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。
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