不开玩笑!炒菜用错这玩意，堪比吃油!

在厨艺界摸爬滚打多年，我得出一个结论：做饭好不好无所谓，锅子必须要称手！

一来是因为它可以让厨艺大师如鱼得水，做饭更香，二来能避免做饭小白一个不小心炸掉厨房（这么想来，一口好锅甚至可以拯救世界）。

而这样的天选之锅，怎么可能逃得出阅锅无数花吃姐姐的火眼金睛？

..国民品牌，绣渤意神田联名的荷叶系列不锈钢炒锅，正是为中国厨房量身定做的宝藏锅子！！也是被你们回购坠多的宝藏锅子！

老粉们知道，花吃姐姐已经为这口锅子打call了无数回！

大批的粉丝宝宝也心甘情愿随我入坑！这真是你们自己说的啊！“是近几年来用的最好用的锅，没有之一！”

而是指适合中式厨房爆炒的、能炒出食材锅气的、不粘的、最好还能像铁锅一样耐造不娇气的宝藏锅！

而现在据前方（花吃姐姐的好朋友买手宝宝）战线来报，神田绣渤意又有一位宝锅横空出世！

噔噔噔噔~就是这口荷叶系列不锈钢炒锅的同门姐妹，荷叶系列平底深煎锅！

和原先的炒锅一样耐造，一样不粘，一样优秀！只是造型发生了变化，做煎的食物更加方便！

那为啥它们都能做到不粘又耐造的呢？

大家可以这么理解：普通的不粘锅就像脆弱的不粘涂层在表面风吹雨打不受保护，而渤绣意这只特别“设立”荷叶微凸纹理，相当于为不粘涂层“打了一把小伞”，食材啊、锅铲等等就不会直接接触锅具的不粘涂层，当然更耐用了！

来看看具体使用效果！

实话实说，虽然做不到不放油也能煎蛋不粘。但这口锅只刷一层薄油，照样煎啥啥不粘。

自制爆米花，开小火炒焦糖，锅底一刮干干净净不粘糊。

而且我猜很多说不粘锅无油不粘的，一定没说，不粘锅干烧久了，涂层会加速脆化掉落。

荷叶纹深煎锅不挑铲！任你铁铲、木铲，360°翻炒掂锅，不伤锅！

看绣渤意给这口锅配的不锈钢铲子就知道它对自己有多自信！用钢丝刷都能随意造！

其次，大家知道铁锅需频繁润锅，想防粘基本靠油，但凡要是再煎第二波食物，就得再添油，吃个煎鱼堪比“喝油”......

绣渤意不锈钢平底深煎锅炒菜不“吃油”！煎的中途基本不用再倒油，油烟挥发也相对小多了。

香酥带鱼只需少油也不破皮，表皮焦酥，肉质弹嫩多汁。

甚至，连不粘锅的致命杀手——硬壳食材，炒蛤蜊炒螃蟹它都可以轻松完成！

绣渤意荷叶纹不锈钢深煎锅，轻轻松松，表示相当easy。

最重要的是！用锅一时爽，用后难洗到炸的痛再也不用忍受了！

着急下一道菜的时候，基本上用纸巾就能擦干净。

1、油烟小，几乎不需要用重油；

2、锅表荷叶微凸纹理防粘，硬气到，直接配不锈钢锅铲！！！

3、比起一般的铁制锅轻！

4、清洗很方便，用厨房纸擦一下可以直接煮下一个菜~

5、最重要的是，烧菜只需保持全程中小火，上热足够快，受热灰常均匀！！！

说真的，只要你用过这口锅，说不定会立马把你家里的锅统统扔掉。（是我本人）

单锅（无盖）净重1.3Kg左右，不足3瓶水重量，比动辄5、6斤的铁锅轻一半。

单手拎起一只锅完全没啥问题！

煎饼、烙饼绝了，受热均匀，一点都不粘。

右侧微微凸出的导流嘴设计，便于倾倒汤汁，手残党再也不怕菜汤洒的满桌都是！