吃一根，回味一整天!早餐油条这样吃，太香了~

2023-02-05 12:16:31

今天和大家分享的这款早餐，热量有点点高，做法也有点耗时间，但却丝毫不会减少我对它的喜欢~

明天正好是周六，休息在家。有和我一样，吃起吃糯米类美食的朋友，一定要试试这款麻糍油条。

油香酥脆的油条，搭配上软软糯糯的糯米团，再撒上熟黑芝麻碎和白砂糖，大大的咬一口。先是油条的酥香，其次是糯米的软糯香滑，嚼在嘴里，芝麻香与白糖的甜味在嘴里漫延开，超美味。真的是吃一根，回味一整天。

平时工作日的早餐，多以简单方便为主。六日休息在家，不妨做一些自己喜欢吃的。这道麻糍油条，推荐大家一定要试试看~

剩下的糯米也可以直接裹上芝麻白糖来吃，软软糯糯又有芝麻香~

食材：油条几根、糯米粉100克、白砂糖30克、玉米淀粉20克、玉米油20克、纯牛奶130毫升、黑芝麻20克

具体制作方法

第一步：把糯米粉、10克白砂糖、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起放到盆中，如图。

第二步：用手动打蛋器搅拌至没有颗粒。

第三步：把搅拌好的面糊，过一下筛，然后倒入一个大碗中。

第四步：盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

第五步：放入蒸箱或者蒸锅中，蒸锅最好开水上锅，蒸20分钟左右。

第六步：在蒸糯米糊的时候，咱们把黑芝麻炒一下，炒至成熟，有香味，然后关火。

第七步：把黑芝麻倒入袋子中，用擀面杖擀碎，如图。

第八步：把擀好的黑芝麻与剩下的20克白砂糖一起放到碗里，拌匀，放到一边备用。

第九步：糯米团蒸好后，把大碗取出，放到温凉。接下来，把糯米团取出来，放到硅胶垫上。

第十步：戴上一次性手套，把糯米团揉均匀、光滑。揉好的糯米团延展性会特别好，吃起来也很有嚼劲。面团揉好后，用保鲜膜包起来，以免表面变干。

第十一步：取一根油条，放在板上。然后揪一块糯米团，拉开，放到油条上，如图。

第十二步：撒上黑芝麻和白糖，如图。

第十三步：从中间将油条折回来，一个麻糍油条就做好了。

第十四步：上桌开动吧。

多说几句

1、黑芝麻有生的有熟的，建议大家买生的，自己炒一下，味道更香哦。

2、糖的量随自己的口味来放，喜欢吃甜的可以多放一点。

3、揉糯米团的时候，比较容易粘。如果有硅胶垫，就放到硅胶垫上来揉，没有的话，可以放到保鲜袋中来垫。不要放到木板上直接揉，那样会比较粘。

4、油条，现炸的搭配麻糍口感更好哦。之前与大家分享过油条的做法，所以今天就不多说了，大家可以直接点击下方的图片，是无泡打粉油条的做法哦~

最后，如果喜欢今天这道麻糍油条的话，就在右下角点个“赞”和“在看”吧，谢谢哦~

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