今年夏天最流行的网红甜品豆乳牛奶冰糕,冰冰凉凉,奶香浓郁,入口即化,超级好吃!食材也很简单,只需要牛奶、玉米淀粉、白砂糖、少量芝士等~
下面就和茶茶一起解锁这道颜值高,味道佳,谁吃谁爱的网红豆乳牛奶冰糕的具体制作步骤,老少皆宜,喜欢可要收藏在家试试看哦!
by 邱邱的厨房日记
配料:
鲜牛奶500克、玉米淀粉50克、白砂糖40克、芝士碎50克、蛋黄2个、黄豆粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材备用、牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖、芝士碎;
2.先把牛奶加入到奶锅中;
3.加入白砂糖,搅拌至融化;
4.加入玉米淀粉,搅拌均匀;
5.加入芝士碎搅拌至融化;
6.加入两个蛋黄,搅拌均匀;
7.开小火不停的搅拌;
8.搅拌至浓稠,提起铲子面糊,能够挂住铲子;
9.把面糊倒到一个干净的碗里;
10.表面用铲子刮平,放入入冰箱冷藏几个小时;
11.冷藏好后倒扣在盘子里,用刀切块即可;
12.再上一层黄豆粉,没有黄豆粉也可以用奶粉代替;
13.奶香浓郁,冰冰凉凉的,入口即化的豆乳、牛奶、冰糕就做好了。
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