超简单布丁!满口细腻丝滑，1袋豆浆就能做~

2023-02-05 15:23:11

- 豆乳布丁 -

今天这道『豆乳布丁』超级弹，用勺子轻拍，就DuangDuang晃动不停。质地扎实细腻，熟黄豆粉和奶酪让香味更加浓郁，淋一点蜂蜜也不错，绝对是在家值得尝试的甜品。

原创作者老板娘微食记

食材	用料
淡奶油	50g
纯牛奶	100g
吉利丁片	8g
豆浆	300g
细砂糖	25g
奶酪	25g
黄豆粉	适量

1 / 锅中倒入豆浆，开小火，倒入牛奶、淡奶油、奶酪和砂糖，搅拌至无颗粒。

2 / 煮开后撇去浮沫。

3 / 放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。*夏天气温高，建议用冰水来泡吉利丁片，也可以用白凉粉代替。

4 / 倒出过筛，撇去浮沫。

5 / 放入冰箱冷藏至完全凝固，最好放一夜。

6 / 倒扣脱模，撒上适量黄豆粉即可。*脱模时可以用热毛巾捂一会，或者直接用热水泡一会

7 / 小宝贝又有新零食啦，安心无添加，简单零失败，巧手妈妈们快做起来吧~

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