无油低脂3分钟搞定!夏日清淡快手菜，你一定要试试!


上周花吃姐姐教大家了一道类似日式烤饭团的照烧芝士流心饭团，我拿它来当早餐连着吃了好几天，美味又营养。

把海苔、芝士和煎好的午餐肉包裹在米饭中，先煎至表面形成锅巴，再裹上酱汁，浓香酥脆，吃起来别提多享受了。


不过连吃了几日之后，花吃姐姐也想换换口味。最近迷上了茶泡饭，这个日式料理店常见的清淡口的餐食，自己在家做也是很方便。

所以今天就给大家分享下我最近做的两种茶泡饭，一款鸡肉、一款鱼肉，满足大家的不同喜好。

茶叶+米饭

所谓茶泡饭首先就是要准备茶和米饭啦。

米饭没有特别要求，隔夜饭还是刚刚蒸好的都可以。茶叶选择绿茶比较好，味清茶香，淡雅怡情。


首先来冲泡绿茶，绿茶的冲泡不需要100°沸水，90度左右的热水冲泡即可。


接下来就用一些简单的食材来做一下我这两天吃的两款茶泡饭。


 鸡肉茶泡饭 

鸡肉茶泡饭的食材也很简单，一块带皮的鸡腿肉、芹菜叶、海苔芝麻、酱油、清酒，芥末。


 1.处理食材：鸡腿肉切成宽一些的长条，芹菜叶切碎。


 2.调料汁：清酒45ml+白砂糖10g+酱油15ml混合。


 3.煎鸡肉：不粘锅中放入鸡腿肉，不需要加油，鸡皮朝下，鸡皮在煎制过程中会煎出鸡油。


两面煎焦黄，然后加入料汁，开大火收浓料汁，这时候可以闻到浓郁的香味~


 4.组合：米饭码上鸡肉、芹菜叶、海苔碎、芥末，最后滤入茶水。


鸡肉茶泡饭就制作完成了。茶香和肉香一股脑地钻进鼻子，让人忍不住想尝一口~


绿茶浸泡的米饭粒粒分明，像珍珠一般晶莹剔透，米饭茶香清淡，鸡腿块酒香咸鲜，一点点芥末刺激着味蕾，通透身心。

不同于普通米饭的干柴，茶泡饭入口润滑，每一口都十分畅快，还伴着阵阵茶香，夏日炎热带来的躁动被安抚，心也跟着平静下来，沉浸在这一碗茶泡饭中。


 三文鱼茶泡饭 

三文鱼茶泡饭的配料也很简单，有三文鱼、海苔碎、裙带菜、木鱼花、芥末，酱油。


 1.煮茶汤：锅中加入裙带菜、木鱼花，倒入茶水煮沸。


再加入1瓷勺酱油。


滤出茶汤即可。


 2.组合：米饭上码上三文鱼、海苔碎、一点点裙带菜、芥末，最后淋入茶汤。我还在饭上加了一颗梅子，为茶泡饭增添一抹酸甜风味。


这个是不是更简单，只需两步，三文鱼茶泡饭就做好了。海苔芝麻也是香气扑鼻，我用了之前做饭团剩下的海苔，这食材拌在米饭里真的绝。


木鱼花和裙带菜煮出来的茶汤带有鲜甜味儿，三文鱼的肉质软糯，味道甘香，芥末和梅子又是比较浓郁的风味，吊足了胃口，一碗简单的茶泡饭却有着丰富的味蕾享受。


茶泡饭丰俭由人~食材上也不是固定，可以根据自己的饮食习惯随意搭配。茶泡饭也不是独属于日式的吃法，红楼梦中也有关于茶泡饭的描写，我觉得它清淡温润的风味特别适合当早餐或者晚餐。


简简单单的一碗茶泡饭，入口清淡，茶香四溢。它给我的感受就是温润如玉，淡淡地沁入心田，饱腹又满足。
用它代替牛奶做蛋糕，放上3天一样软，网友：可以开店了
  • 下一篇：酸酸甜甜有颜有料，实在太好吃了~

    • 最新文章

    1. 媒体文件在达到下载与播放同步的技术（媒体文件播放出错怎么办）2024-05-18
    2. 【诚信建设】鄂尔多斯发布“5.0版”优化营商环境行动方案2024-05-18
    3. 没有名字的剑（未命名的剑冢）2024-05-18
    4. 睡姿不对睡醒更累！这4种睡姿容易伤身，还有很多人不知道→2024-05-18
    5. 不锈钢拉丝面板怎样清洁（不锈钢板拉丝处理视频）2024-05-18
    6. 校友会2024贵州省大学一流专业排名， 贵州大学、 遵义师范学院第一2024-05-18
    7. 夜宵哪有夜校香，石台“青年夜校”近期精彩回顾请查收~2024-05-18
    8. 封丘县红十字会2024年“5.8人道公益日”互联网公益募捐倡议书2024-05-18
    hsjiejie
    花吃姐姐 微信号：hsjiejie 扫描二维码关注公众号
    优质自媒体

    小编推荐

    1. 1 繁星点点伴你入眠什么意思（繁星点点什么歌的歌词）

      大家好，小娟今天来为大家解答繁星点点伴你入眠什么意思以下问题，繁星点点什么歌的歌词很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、意思是

    2. 2 等边三角形面积（等边三角形面积公式已知边长）

      大家好，小娟今天来为大家解答等边三角形面积以下问题，等边三角形面积公式已知边长很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、等边三角形

    3. 3 湖南最好的大学（湖北最好的大学）

      大家好，小乐今天来为大家解答湖南最好的大学以下问题，湖北最好的大学很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、湖南最好10所大学，相关

    4. 4 荔枝英文（荔枝英文名）

      大家好，小乐今天来为大家解答荔枝英文以下问题，荔枝英文名很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、litchi 英 [ˈli:ˌtʃi:] 美 [ˈlitʃi]n. 荔枝

    5. 5 百合cp本（百合cp本）

      大家好，小豪今天来为大家解答百合cp本以下问题，百合cp本很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、某科学的超电磁炮（搞笑） 恋姬无双系

    6. 6 张胜兵坐诊上海（5月12号）、广州（5月13号）限号20人，请联系助理速约！谢绝空降!

      为轻易恢弘患者就诊，现将武汉知名中医张胜兵2024年5月出诊放置公示如下，请人人凭据需要自行选择就诊时间。如因特别情形或者更改出诊时间，请

    7. 7 这次，被肥西“硬控”了！

      提到肥西特色农产物你最先想到？米线、米饺、照样肥西老母鸡？若是你只知道这些那这个蒲月你必然要来一趟肥西这里的“肥西月月农”运动邀你

    8. 8 绿瘦减肥药三亚药店有售吗（绿瘦减肥产品市场评论）

      大家好，小伟今天来为大家解答绿瘦减肥药三亚药店有售吗以下问题，绿瘦减肥产品市场评论很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、三亚机

    Copyright 2024 优质自媒体，让大家了解更多图文资讯！