在出梅的尾巴、入伏的前奏这段时间,太阳火辣,晒红了桃子,供出酸酸甜甜的桃汁儿来治愈。
幸运至极。
想着搭配怎样的甜品,这就召唤来了一碗软糯滑溜的糖水。
草莓和桃子,两大少女水果双拼,汇聚成究极的粉色。果香交融混合,汇成惬意的口感。
充满奶香的水麻薯吃进嘴里,就像坐上全世界最柔软的滑滑梯,不小心一整碗溜进肚子里,变成这个夏天最幸福的孩子。
刨冰是人类世界最小的冰山,西米是钻石滩涂,水麻薯是甜嫩的雪地,小丸子是雪人。
夏天最粉嫩的雪景,就在此一碗了。
尽快吃,别让它融化了 ⛄️
1、将200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入锅内搅拌均匀。
2、开小火搅拌至粘稠状态,关火,继续搅拌半分钟,待其稍微冷却后放入冰箱冷藏,备用。
3、取一小锅倒入500g清水煮沸,倒入30g西米,小火15分钟煮至西米透明,捞入冰水中备用,同样的方法将糯米小丸子煮熟。
4、140g草莓、40g桃子、30g糖和40g清水倒入搅拌机,搅拌成果泥状,挤入1/4颗柠檬汁搅拌均匀,防止果泥氧化。
5、刨冰机加入冰块,刨成沙冰放入碗中,堆成小山状。
6、在碗中倒入果泥。
7、依次放入西米、糯米小圆子、100g桃肉块和麻薯,放上薄荷叶装饰,完成。
让世界上最粉嫩甜蜜的雪景
今天融化在你胃里:)
如果你的眼睛感到清凉
也点个「在看」给我一丝清凉吧❄️
甜品控,快试试这款似冰淇淋,又似芝士蛋糕的「朵朵冻芝士」!
看着惊艳,吃着更惊艳,在了解配料和工艺后,更是疯狂沦陷。
冻芝士好不好,要看原料是不是“天然芝士”。它所用的意大利马斯卡彭天然芝士,是芝士中的尖货,每16斤牛乳汁才能产出1斤。
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