红薯这样朴素的食材,大概是这个季节里,确是好吃又实惠。蒸着吃清甜软糯,拿来和玉米碜煮粥也格外的软糯,还有着谷物的浓郁,一碗下肚热乎乎的。
今天带来的这个烤红薯,做法更简单一些,只需要拌一拌,烤一烤就可以了。把鸡蛋、玉米淀粉还是灵魂材料——炼乳,进行混合,把切好的红薯片沾上混合液,进烤箱烤20分钟就好了。
看,这个色泽,就食欲大开,表面金黄酥脆,咬一口还格外的香甜,表面在酥脆之余还有着浓郁的奶香和蛋香味,简直不能太美味了。
这样的小零食简直可以一口气吃三盘!还在等什么!快快做起来!
炼乳红薯片
食材
步骤
1、将红薯去皮洗净,切成5毫米左右的片状
3、把每一片红薯都均匀的沾上面糊
4、进烤箱180度烘烤20分钟就可以了。是不是太简单了!
在很多餐厅里也会把红薯蒸熟黏成泥,加上马苏里拉芝士碎,再烘烤一下,又顺滑还能拉丝,也真的是很好吃。
Tips:
友情提示一下,烤盘里要铺上硅油纸哦,收拾的时候很轻松哦!
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