软糯香甜一..浆!1个红薯1碗粉就能做,吃一次馋一年!

说起红薯,大概连小朋友都能侃侃而谈,是我们生活中必不可少的时蔬,也有很多地方当做主食食用。红薯味道香甜鲜美,既能生食也能蒸煮食用,是易处理的食材。


今日茶茶分享小可爱们一道红薯的新吃法—红薯椰蓉饼,口感软糯香甜一..浆,吃一次馋一年!下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧!


红薯椰蓉饼

by 独爱你 


配料:
红薯200克、炼乳三汤匙、面粉10克、糯米粉30克、椰蓉馅适量

烹饪步骤:
1.红薯洗净去皮切成薄片后盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟,或者上锅蒸熟


2.取出用勺子压成泥


3.加入三汤匙炼乳搅拌均匀


4.加入面粉、糯米粉揉成面团


5.把面团分成八份,椰蓉馅备好


6.取一个面团,揉圆按扁后放入椰蓉馅


7.收口捏紧揉圆


8.按成饼状


9.依次做好所有的红薯椰蓉饼


10.平底锅倒入少许油烧至六成热时放入红薯椰蓉饼,小火煎至金..


11.翻另一面继续小火煎至金..即可


12.开吃~

菜谱小贴士: 

面粉和糯米粉不要一次性加入,要边加边揉,可以揉成团即可。


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