最近一旦心情不好，我就想到这家餐厅

2023-02-06 06:54:02

猜猜猜餐厅

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以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用

又要玩「猜餐厅」的游戏了～

今天说的这家餐厅，有浓浓的日系家庭风。咋一看菜单，意面、比萨、汉堡肉饼……难不成是升级版萨莉亚？

来嘛向左滑一滑←

仔细看，菜单角角落落都有彩蛋，一不小心点出王炸：

再滑一滑←

日式意大利料理，菜品好像从二次元漫画里走出来：

继续滑走←

还有海量咕嘟咕嘟冒泡的蒜油菜，香气上头：

（看到这里预感很多人已经猜出来了，啊！透露的信息太多了！）

言归正传

准备好了吗？

来猜～

蒜油浸一切

小心！香气凶猛

首先爱上的是店里的蒜油一切。

山药、蘑菇、鱿鱼、鸡胗、虾仁……

滚烫的蒜油浸润食材，香气猛烈地冲进鼻子。

鱿鱼里还加了明太子，鲜度加分

蒜味香浓，同时又保留食物的鲜嫩口感。

山药还带着脆，虾仁和鱿鱼又都柔嫩。

新鲜的欧芹增加了整体风味的清爽，开胃又下酒，是每次必点的小菜。

和店里的自制法棍组合，烤得香脆的面包浸润在蒜油里，香气汹涌，填满面包的气孔。

看着暴力又无法拒绝！

肉食三重奏

一起进入吃肉的快乐星球

店里的肉食各有妙处，点得最多的是以下三道，连在一起犹如三重奏的乐曲。

前奏是煎牛肉刺身，清爽灵动，勾人兴趣。

牛肉给得扎实，色泽刚好在粉红的边缘，夹起一片微微能看到反射的光泽。

配有芥末，姜末，萝卜末，小葱，还有切成条状的萝卜，刚好中和肉的腻感。

取一片牛肉，放上你喜欢的配料，再加上萝卜条，在酱汁里滚一圈送入口中，啧，是夏天要到来的尾调。

第二重是好吃多汁的汉堡肉饼，根本不需要什么面包，只想吃肉~

这一盘铁板番茄牛肉上桌，感觉元气立马充满。

新鲜出炉的模样，热乎乎胖嘟嘟的。

肉饼厚实娇嫩，汁水充盈，非常回血。

最让一桌人反目的，是这份厚切培根配流心蛋。

厚厚的烟熏培根，肉感是超市里的培根片完全不能比的。

刷上蜂蜜，煎得微焦，再搭配流心蛋和土豆泥。妥妥的..炸弹，根本不想和同桌人一起分享。

菜单里的小心思

让人会心一笑

菜品里一不小心流露出来的日式风情也能让人会心一笑。

比如沙拉里吃到小肌，是高级寿司店会用到的食材。

因为醋腌过，腥气全无。鱼肉柔嫩而饱满，轻轻挑动看的见丝丝纤维和脂肪组织，还带着漂亮的油脂香气。

沾上少许酱汁，加点番茄丁百里香再一口送进嘴里，感受各路食材碰触出来的火花，让人上瘾。

土豆独特做法，不用一滴水，孩子喜欢的不得了，比炸薯条还好吃!

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