减脂期适合吃什么肉呢?
除了鸡胸肉还有什么别的选择?
今天小厨给大家带来的是健身餐最常吃的鸡胸肉以及虾仁的食谱
主食加餐都比较适合哦
01丨香蒜虾焖饭
590大卡(2人份)
食材
虾10个
藜麦饭100克(生重)
胡萝卜100克
洋葱80克
蒜瓣20克
生姜10克
胡椒粉5克
盐5克
橄榄油5克
01丨米加水泡20分钟
02丨虾去虾线,虾头虾尾分离,虾尾去壳。用料酒,盐,胡椒粉腌制。
03丨胡萝卜、洋葱切丁,蒜瓣、生姜切沫。
04丨锅中放油,加虾头炒熟加水熬5-8分钟,熬到水变成红色,捞出虾头,汤汁备用
05丨锅中放油,加洋葱,胡萝卜生姜,蒜翻炒出香味,加盐,后加熬好的汁煮开,放入虾仁
06丨电饭煲中放洗好的米,倒入炒好的虾仁,按下煮饭键就可以了。
完成图
看着这满满的虾仁就食欲大开呀,蒜味很足很香,每颗米粒都吸足了汤汁,鲜味十足,藜麦加大米的搭配也带来了更加丰富的口感。
来一大口米饭再加一个大虾仁,幸福指数飙升。关键是热量也不高噢~
02丨番茄鲜虾意面
450大卡
食材
番茄1个
鲜虾8个
意面100克(生重)
盐3克
胡椒粉5克
01丨番茄头部开十字花刀,过沸水烫2分钟,过冷水去皮。切成丁
02丨鲜虾去虾线,用料酒,盐,胡椒粉腌制
03丨锅中放水,煮沸放入意面煮熟后备用。
04丨锅中放少许油,倒入番茄,炒3-5分钟加水熬汁
05丨锅中番茄汁熬到浓稠时,加入腌制好的虾,煮熟
06丨把煮好的意面倒入锅中拌均匀即可
完成图
茄汁意面真的是百吃不腻的,加入了鲜虾以后更加诱人有木有!
番茄的清甜再加上虾仁的鲜香,吃一口就欲罢不能了
100g意面对于女生来说可能有点多,小伙伴们可以根据自己的饭量,适当的增减食材量哦~
03丨鸡胸肉糕
627大卡(4人份)
食材
鸡胸肉300g
鸡蛋3个
盐适量
黑胡椒粉适量
葱适量
01丨鸡肉切成小块,葱切沫,两个鸡蛋分离蛋黄和蛋清,再来一个鸡蛋打到装蛋黄的碗中
02丨鸡肉放入搅拌机搅成茸,加入鸡蛋,盐,胡椒粉,料酒,拌均匀
03丨两个蛋清打成奶油状
04丨分三次加入鸡肉茸中,顺着一个方向充分搅拌匀。 烤箱预热150°
05丨模具做脱模处理,将鸡肉倒入,敦实,盖上锡纸。
06丨将鸡肉放入烤箱,烤50分钟后取出,将烤出的汁倒出。
07丨烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘
完成图
加入了打发的蛋清,因此特别的松软嫩滑,有点像蛋糕的口感。
鸡肉香味很足,做好切片后可以冷冻保存,适合做加餐
平时当小零食吃也不错哦~
04丨黎麦鸡胸肉球
491大卡(3-4人份)
食材
鸡胸肉100克
豆腐120克
藜麦50克
鸡蛋1个
胡椒粉适量
盐适量
01丨藜麦加水泡2小时后煮熟,泡完沥干水备用;豆腐在热水中焯1分钟,去除豆腥味
02丨鸡肉、豆腐一起放料理机,搅打成泥
03丨打好的泥倒入碗中加鸡蛋、盐、胡椒粉充分搅拌均匀
04丨切几片胡萝卜做垫片,用勺子挖一勺鸡肉馅,在藜麦中滚一圈,让表面均匀的裹上一层藜麦,放胡萝卜垫片上
05丨全部做完冷水上锅,大火蒸15分钟即可
完成图
口感很独特,天然谷物的香味再加上鸡肉的肉香味,基本就是一口一个啦
高蛋白食物,运动结束来两个补充碳水和蛋白质很棒哦
夏天就是要大口吃肉呀,小伙伴们这四款创意健身食谱get了吗?
- 今日话题 -
健身期间补充能量,除了鸡胸肉和虾仁,你还喜欢吃什么肉呢?
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