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越南,一个凭粉出圈的国度,米粉被称为越南的“国菜”。
吃过越南河粉的人都知道,这碗汤粉中汤头的鲜甜、富有嚼劲的米粉、罗勒和薄荷的清香,以及青柠和辣椒带来的酸辣,结合起来非常令人上瘾。
越南粉一包(某宝上有卖)
薄荷、九层塔(罗勒)
小米椒、青柠、绿豆芽各少许
鸡肉、牛肉片、牛肉丸各少许
越南河粉料、是拉差辣椒酱(某宝上有卖)
步骤
挤入青柠汁,脆脆的豆芽和清香的罗勒、薄荷,喝两口汤之后还可以放入辣椒酱。
清咧、爽口、热带风情,孕育清新。
各色味道交融蜕变,异域烟火之趣。
米纸卷应该是除了越南粉之外最广为人知的美食了。弹性十足又不失嚼劲,里面卷上各种有趣切味型丰富的菜品,轻轻咬一口全都是米香、三文鱼的烟熏味和牛油果和酸甜泡菜的汁水甘甜气息。
越南鸡肉三明治,经过腌制的多汁鲜嫩的鸡肉夹在外脆内软的三明治里面,一口下去回味无穷。
万千美食,穿越江海与我们相聚。舌尖的跳动,带着异乡风情。
美味自有故事,异域烟火同样精彩。
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