坐下来几分钟就一肚子气，但吃了第一口就立即原谅了它!

其实好吃的已经图片放得差不多了。

我就挑我喜欢的介绍给大家吃，都点过两遍以上！

前菜里点这个腌三文鱼吧，酱汁是微酸带甜的蜂蜜芥末酱，配炸到极香脆的小红葱头圈：

提醒下，餐厅点菜可以问一句，三文鱼是不是自己腌的，如果答案是否，则多半是进口超市那种袋装货，没必要点

取一片三文鱼，加上新鲜莳萝、一点酱和几片红葱圈，再加一点黄芥末籽，一起入口，味道调得极佳，层次和香气也都很丰富～

每家店都会有的生牛肉塔塔，可以看成是外国人的蕃茄炒蛋，每家都有，但大师有大师的味道，小店有小店的绝活。

我点这个，主要想看看主厨怎么做这道命题菜。结果他在牛肉上轻描淡写，下垫的法餐灵魂酱料蛋黄酱倒调得挺让人印象深刻的：

还有一点点中国花椒油，相当有趣

这个火腿小塔塔，上面..一粒粒的，哈哈哈是猪油渣！

太灵魂了

这个小塔壳是用一种酱汁粘在盘子上的，提起来，和酱汁一起入口，咦，有趣——酱汁微酸，有一种醇厚的香气，翻了下菜单，是黑蒜酱。

让人感到意外惊喜，就代表菜品设计的成功

煎扇贝，挺美的，用了时下流行的小荷叶装饰：

煎出焦边的扇贝和西柚果肉搭配，清新：

还有这个中国餐馆常见的西葫芦面条哈哈哈，他们叫生节瓜色拉：

看起来好费刀工，其实都是刨子刨的

但酱汁确实还是好！一样的酱油底，但比我吃过的各类中餐馆调味都要丰富复杂很多：

喜欢像我这样吃新鲜布拉塔芝士的，可以试试他们的版本：

紫菊苣本来常见于健康料理，我一见就摇头……但主厨拿来烤过，去掉了那股微苦，很香，和溏心布拉塔一起吃可真棒：

里面还有切得薄薄的火腿片，在布拉塔里滚一滚，啊，开心！

主菜，我最喜欢他们的猪肋排！

有很浓郁的烟熏味和蜂蜜味，入口酥软焦甜，直接手拿起来吃～

配的洋葱末、芥末籽和酸苹果酱，我超喜欢这个苹果酱搭配！

主厨搞酱确实还可以耶，不过你一定要看到最后我的吐槽（狗头

其它主菜我都觉得不如这个肋排。第二可以点的是蜂蜜烤鸡：

我跟你说，皮超香的！！

但是只能吃鸡腿部分，鸡胸肉总是有点柴。他们家烤炉估计没像 bloom 那样买比较厉害的

其它主菜我的看法是这样：

🥢 香煎多宝鱼，我点过，外皮很油。

🦞 波士顿龙虾：我不喜欢吃国内波龙。要吃龙虾我会去吃粤菜馆的爆炒澳龙。

🥩 牛排：山姆会员店巨大的澳洲牛排 70 元一块它不香吗？而且可以全城送。

酒水饮料，则可以点他们鸡尾酒喝 🍸🍸🍸

他们是典型的「厨师鸡尾鸡」（不好意思这是我的命名……）：用厨房香料、调料和酒，凭对味觉的理解搭配在一起，而不是经典鸡尾酒吧那些以大集团烈酒为基酒的调酒路数。

这杯「植物学家」很好玩：新鲜罗勒叶、黑胡椒和金酒。口味很清新

柚汁起泡也可以点，微甜的柚子酒，上面打出一层类似甜奶油的泡沫，复古少女感：

好了好了，总之，好吃的！

说完了

来到喜闻乐见的吐槽环节！

💡 滴滴~你猜出是哪家餐厅了嘛？欢迎去研究员的朋友圈围观答案哦~

（所有研究员都已同步信息，之前加过其他研究员好友的小伙伴无需重复添加哦~）

戳图选购👆

本文的研究员

好吃到爆炸!梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕!

下一篇：认识食物CP，有些同烹同食是“黄金搭档”，有些却是“欢喜冤家”